લીંબુ ડોનટ્સ, ઇંડા નહીં

તૈયારી

1. એક ઊંડા બાઉલમાં ખાંડ અને મીઠું સાથે માખણ મિક્સ કરો. પછી અમે લોટ, ખમીર, લીંબુનો ઝાટકો સામેલ કરીએ છીએ. જ્યાં સુધી આપણે કોમ્પેક્ટ કણક, થોડો રેતાળ, પરંતુ તે કન્ટેનરથી અલગ ન થઈએ ત્યાં સુધી તેલ અમને વધુ સારી રીતે ભેળવવામાં અને ઘટકોમાં જોડાવા માટે મદદ કરશે. છેલ્લી ઘડીએ, અમે બદામ ઉમેરીએ છીએ અને તેને કણકમાં એકીકૃત કરીએ છીએ.

2. અમે કણકના ટુકડા લઈએ છીએ અને ડોનટ્સને અમે જે કદ પસંદ કરીએ છીએ તે પ્રમાણે આકાર આપીએ છીએ. અમે તેમને ચર્મપત્ર કાગળથી ઢંકાયેલી બેકિંગ ટ્રે પર એકબીજાથી સારી રીતે અલગ પાડીએ છીએ.

3. અમે ડોનટ્સને પહેલાથી ગરમ કરેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 150 ડિગ્રી પર લગભગ 30 મિનિટ અથવા તે સોનેરી થાય ત્યાં સુધી રાંધીએ છીએ. તેમને રેક પર ઠંડુ થવા દો અને પાઉડર ખાંડ અને તજ સાથે છંટકાવ કરો.