મને દરેક પ્રકારની શાકભાજી સાથે પાસ્તા જોડવાનું પસંદ છે અને આ વખતે લીલો શતાવરીનો વારો હતો. આ રેસીપી માંથી લીલો શતાવરીનો છોડ અને હેમ સાથે તાજા પાસ્તા તે ખૂબ જ સમૃદ્ધ છે અને તે બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. મેં તેને રાંધેલા હેમથી તૈયાર કર્યું છે કારણ કે તેઓ સેરેનો હેમથી ભરેલી ટોરટેલિની સાથે જતા હતા, પરંતુ જો તમારો પાસ્તા ભરાયા વિના હોય અથવા શાકભાજી અથવા પનીરથી ભરેલા હોય, તો તમે સેરેનો હેમ માટે રાંધેલા હેમને બદલી શકો છો.
જ્યારે તમે ચટણી બનાવતા હોવ ત્યારે, મીઠું ચડાવેલું પાણી ગરમ કરો અને ચટણી તૈયાર કરવાનું સમાપ્ત કરતા થોડી મિનિટો પહેલાં પાસ્તાને રાંધો જેથી બધું સમયસર તૈયાર થઈ જાય.
લીલો શતાવરીનો છોડ અને હેમ સાથે તાજા પાસ્તા
એક સમૃદ્ધ અને સંપૂર્ણ પાસ્તા વાનગી.
લેખક: બાર્બરા જી
રસોડું: Italiana
રેસીપી પ્રકાર: પાસ્તા
પિરસવાનું: 2-3
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- તાજા પાસ્તાનો 1 પેકેજ
- દંડ લીલા શતાવરીનો 1 ટોળું
- 80 જી.આર. રાંધેલા હેમ
- રસોઈ માટે પ્રવાહી ક્રીમ 200 મિલી
- સુવાદાણા 1 ચમચી
- ½ ડુંગળી
- 2 ચમચી પરમેસન ચીઝ લોખંડની જાળીવાળું
- સૅલ
તૈયારી
- સખત પાછળનો ભાગ દૂર કરીને શતાવરીને વિનિમય કરવો. અનામત.
- ડુંગળીને નાના ટુકડા કરી લો.
- તેલના સ્પ્લેશ સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં, શતાવરી અને ડુંગળીને પોચો.
- એકવાર તે શિકાર થઈ જાય, પછી સ્ટિપ્સમાં હેમ ઉમેરો અને શાકભાજી સાથે ભળી દો.
- પછી પ્રવાહી ક્રીમ અને સુવાદાણા ઉમેરો. જગાડવો અને મધ્યમ તાપ પર 3-4 મિનિટ માટે રાંધવા.
- છેલ્લે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો અને જગાડવો. થોડી વધુ મિનિટ રાંધવા.
- રાંધેલા પાસ્તા ઉપર ચટણી રેડો અને તરત જ સર્વ કરો.
ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો