શાકભાજી લાસગ્ના, ચાલો ખાઈએ!

ઝુચિિની, કોળું અને શેકેલા લાલ મરી જેવા શાકભાજીનો સ્વાદ વધારવા માટે, અમે તેમને તમારી આંગળીઓને ચાટવા માટે, એક મહાન લાસગ્ન સાથે મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ રીતે તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છીએ.

તૈયારી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો.

મોટા પોટમાં, ઉત્પાદકની સૂચનાઓ અનુસાર લાસગ્ના પ્લેટોને રાંધવા. એકવાર તે રાંધ્યા પછી તેને કા drainી લો.

ફ્રાઈંગ પેનમાં થોડું ઓલિવ તેલ નાંખો અને તે ગરમ થાય એટલે તેમાં ડુંગળી નાખો. તેને લગભગ 3 મિનિટ માટે રાંધવા દો, તેમાં લસણ, સમારેલી મરી, ઝુચિની, કોળું અને મીઠું ઉમેરો. શાકભાજીને લગભગ 10 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પ્રસંગોપાત જગાડવો.

શેકેલા લાલ મરી અને પીસેલા ટમેટા ઉમેરો. ફરીથી જગાડવો અને ધીમા તાપે રાંધો ત્યાં સુધી ટામેટા પ્રવાહી અદૃશ્ય થઈ જાય અને બધી શાકભાજી ઓછી થઈ જાય. મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદ માટે તુલસીનો છોડ અને મોસમ ઉમેરો.

એક વાટકીમાં ઇંડા અને થોડું મીઠું સાથે રિકોટા પનીર ઉમેરો. ત્યાં સુધી જગાડવો જ્યાં સુધી ઘટકો સારી રીતે સમાવિષ્ટ ન થાય.

હવે, તે ફક્ત લાસગ્ના તૈયાર કરવાનું બાકી છે. બેકિંગ ડીશમાં, લાસગ્ના પ્લેટોને બેઝ કરો. પ્લેટોની ટોચ પર, જ્યાં સુધી આખી સપાટીને putાંકવામાં ન આવે ત્યાં સુધી થોડી શાકભાજી મૂકો. અડધા રિકોટા પનીર, થોડી પરમેસન અને થોડું મોઝેરેલા પનીર સાથે શાકભાજી છંટકાવ. ફરીથી શાકભાજીથી Coverાંકી દો અને ટોચ પર લાસગ્ના પ્લેટો મૂકો. બાકીના રિકોટ્ટા પનીર, પરમેસન અને મોઝેરેલા સાથે ફરીથી પુનરાવર્તન કરો.

એલ્યુમિનિયમ વરખથી લાસગ્નાને Coverાંકીને લગભગ 20 મિનિટ સુધી સાલે બ્રે. આ સમય પછી, ટોચની ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી એલ્યુમિનિયમ વરખ અને ગ્રેટિનને વધુ 15 મિનિટ માટે દૂર કરો.

લાભ લેવો!!