વર્મોથ ચટણીમાં એવોકાડો સાથે સmonલ્મન

તૈયારી

1. અમે સૌપ્રથમ એક નાજુકાઈના શાકભાજીને ખૂબ જ બારીક કાપીને તૈયાર કરીએ છીએ.

2. અમે એવોકાડોને છેલ્લી ઘડીએ પાતળી સ્લાઈસમાં કાપી નાખીશું જેથી કરીને તેને કાળો ન થાય.

3. સૅલ્મોન લોઇનને મીઠું અને મરી વડે સીઝન કરો અને થોડુ તેલ વડે ડીપ ફ્રાઈંગ પેનમાં બંને બાજુ બ્રાઉન કરો. અમે તે સૌ પ્રથમ ચામડીના વિસ્તાર દ્વારા કરીશું.

4. અમે સૅલ્મોનને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમ ​​રાખવા માટે નીચા તાપમાને અનામત રાખીએ છીએ. જે તેલમાં આપણે તેને રાંધ્યું હતું તે જ તેલમાં, અમે વર્માઉથ રેડવું અને તેને મધ્યમ તાપ પર થોડી મિનિટો માટે ઓછું થવા દો. ઝીણા સમારેલા શાકભાજી ઉમેરો અને આછું સાંતળો.

5. અમે આ ઘટાડેલી અને સંયુક્ત ચટણીને સૅલ્મોન પર રેડીએ છીએ અને એવોકાડોના ટુકડાથી સજાવટ કરીએ છીએ. મીઠું અને મરી ઉમેરો.

6. જો તમે બીજા ડ્રિંકથી સ્વાદવાળી ચટણીનો આનંદ લેવાનું પસંદ કરો છો, તો તમે કાવા, વોડકા અથવા ડ્રાય વ્હાઇટ વાઇન માટે વર્માઉથને અવેજી કરી શકો છો.