ચિકન લીલો રંગ સાથે રોલ્સ

તૈયારી

1. તેલના ઝરમર ઝરમર સાથે એક ગ્રીલ તૈયાર કરો અને તેને આગ પર મૂકો. જ્યારે તેલ ગરમ થાય, ત્યારે શતાવરીનો છોડ મૂકો અને તેને ગ્રીલ કરો. જ્યારે તેઓ લગભગ તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે થોડું માલ્ડન મીઠું ઉમેરો. તેમને ધીમે ધીમે કરવા દો.

2. એક કટીંગ બોર્ડ પર, ચિકન ફીલેટ્સ અને મીઠું અને મરી ખેંચો. જ્યારે તમારી પાસે શતાવરીનો છોડ તૈયાર હોય, ત્યારે દરેક ચિકન ફીલેટ પર થોડું પરમેસન ચીઝ સાથે ત્રણ શતાવરીનો છોડ મૂકો અને તેને રોલ અપ કરો. જેથી તમે કંઈપણ ચૂકી ન જાઓ, દરેક ફીલેટને દોરી વડે બાંધો અથવા ટૂથપીકની મદદથી તેને ઠીક કરો.

3. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પહેલાથી ગરમ કરો અને રોલ્સને ચર્મપત્ર કાગળથી લાઇન કરેલા બેકિંગ રેક પર મૂકો. ફિલેટ્સ સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તેમને લગભગ 25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.

4. મોડેના વિનેગર સોસ બનાવવા માટે એક તપેલીમાં વિનેગર, ખાંડ, તમાલપત્ર અને થાઇમ નાખો. દરેક વસ્તુને બોઇલમાં લાવો અને ચટણી અડધી (લગભગ 12-15 મિનિટ) ઘટે ત્યાં સુધી રાંધો. પછી જડીબુટ્ટીઓ દૂર કરવા માટે તાણ અને ચટણી અનામત.

5. ચહેરાના રોલ્સને શતાવરીથી થોડીક વાર મલમનીસ સરકોની ચટણી અને મેયોનેઝની હળવા પટ્ટી સાથે પીરસો.