શતાવરીનો છોડ સાથે બોલ્ઝિનાની ચટણી

તૈયારી

1. ઇંડાને રાંધવા માટે અમે તેમને પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી અને સોસપાન આગ પર મૂકો. જ્યારે પાણી ઉકળવા લાગે છે તેના 10 મિનિટ પછી, તેઓ રાંધવામાં આવશે.

2. અમે ઇંડાને અડધા ભાગમાં કાપીને અને જરદીને એક ઓસામણિયુંમાં મૂકી દીધું. અમે એક બાઉલ નીચે મૂકી અને એક ચમચી સાથે, અમે યોલ્સને ક્ષીણ કરી નાખીએ.

3. ગોરાને બોર્ડ અને છરીનો ઉપયોગ કરીને બારીક કાપો.

4. અમે ગોરાને વાટકીમાં મૂકીએ છીએ જ્યાં આપણી પાસે જરદી છે. અમે સરસવ ઉમેરીએ છીએ.

5. તેલ, વાઇન, મીઠું અને મરી ઉમેરો.

6. ચાઇવ્સ ઉમેરો અને બધું બરાબર મિક્સ કરો.

7. બીજી બાજુ, અમે શતાવરી તૈયાર કરીએ છીએ, તેને બાફીને અને પછી તેમને લોખંડમાંથી પસાર કરીએ છીએ.

8. અમે હમણાં જ તૈયાર કરેલી ચટણી સાથે હજી પણ શતાવરીનો છોડ પીરસો.