શું આપણે એ માંસ અને વનસ્પતિ સ્ટયૂ સરળ? અમે તેને પ્રેશર કૂકરમાં બનાવવા જઈ રહ્યા છીએ, તેથી તેને તૈયાર થવામાં થોડો સમય લાગશે અને વધુમાં, અમે બચત કરીશું.
વહન લીક, ફ્રોઝન વટાણા અને ગાજર પણ. જાણે કે આ પૂરતું ન હોય, અમે તેને છૂંદેલા બટાકા સાથે સર્વ કરવા જઈ રહ્યા છીએ.
ઇસી છૂંદેલા બટાકાની તમે તેને થર્મોમીક્સમાં બનાવી શકો છો, જેમ મેં કર્યું છે, અથવા તેને પરંપરાગત રીતે તૈયાર કરો.
શાકભાજી અને છૂંદેલા બટાકાની સાથે વાછરડાનું માંસ
પરિવાર સાથે માણવા માટે પરંપરાગત સ્ટયૂ
લેખક: એસેન જિમ્નેઝ
રસોડું: પરંપરાગત
રેસીપી પ્રકાર: કાર્નેસ
પિરસવાનું: 6
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 1 કિલો માંસ, ટુકડાઓમાં
- ઓલિવ તેલનો સ્પ્લેશ
- સાલ
- પિમિએન્ટા
- 1 લીક
- 2 ઝાનહોરિયાઝ
- 270 ગ્રામ સ્થિર વટાણા
- ½ પાણીનો ગ્લાસ
- છૂંદેલા બટાકા માટે:
- 840 ગ્રામ બટાકાની
- 250 ગ્રામ દૂધ
- સાલ
- પિમિએન્ટા
- ઓલિવ તેલનો સ્પ્લેશ
તૈયારી
- વાસણમાં ઓલિવ તેલની ઝરમર ઝરમર મૂકો. અમે પોટને આગ પર મૂકીએ છીએ.
- માંસ ઉમેરો અને તેને ફ્રાય કરો, થોડું મીઠું અને મરી સાથે.
- અમે શાકભાજી તૈયાર કરવા માટે તે સમયનો લાભ લઈએ છીએ.
- લીકને ધોઈ, સાફ કરો અને વિનિમય કરો. ગાજરને છોલીને વિનિમય કરો. આ શાકભાજીને વાસણમાં ઉમેરો.
- અમે સ્થિર વટાણા પણ ઉમેરીએ છીએ.
- દરેક વસ્તુને લગભગ પાંચ મિનિટ સુધી સાંતળો અને અડધો ગ્લાસ પાણી ઉમેરો.
- અમે દબાણ હેઠળ રસોઇ. અહીં સમય તમારા પોટ પર આધાર રાખે છે. મારા કિસ્સામાં, 20 મિનિટ પૂરતી છે.
- જ્યારે માંસ વાસણમાં રાંધતું હોય ત્યારે આપણે પ્યુરી તૈયાર કરી શકીએ છીએ. આ કિસ્સામાં અમે તેને થર્મોમીક્સમાં કરીએ છીએ.
- અમે બટરફ્લાય ફિટ. અમે ગ્લાસમાં બટાટાને નાના ટુકડાઓમાં, દૂધ, મીઠું અને મરી નાખીએ છીએ. અમે 30 મિનિટ, 95º, ઝડપ 1 પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ.
- અમે તપાસીએ છીએ કે બટાટા રાંધવામાં આવ્યા છે (જો તે ન હોત, તો અમે સમાન તાપમાન અને ઝડપ સાથે થોડી વધુ મિનિટો પ્રોગ્રામ કરી શકીએ છીએ).
- તેલનો સ્પ્લેશ ઉમેરો અને પ્રોગ્રામ 10 સેકન્ડ, ઝડપ 3.
- જો તમારી પાસે થર્મોમિક્સ ન હોય તો તમે પરંપરાગત રીતે પ્યુરી તૈયાર કરી શકો છો.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 390
વધુ મહિતી - લસણ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છૂંદેલા બટાકાની
ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો