શાકભાજી સાથે લેમ્બ સ્ટયૂ suckling

તૈયારી

1. એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો. જ્યારે આપણે છાલ કરીએ, ધોઈએ અને કાપીએ પાસાદાર બટાકા તેમને તળવા માટે. તેલ ગરમ થાય એટલે કડાઈમાં મૂકો અને બ્રાઉન થવા દો. અમે તેમને ડ્રેઇન કરીએ છીએ, તેમને મીઠું કરીએ છીએ અને તેમને કોરે મૂકીએ છીએ.

2. અમે ઑફલ લઈએ છીએ અને અમે તેને સારી રીતે સાફ કરીએ છીએ અમને જરૂર નથી તે બધું. અમે તેને કાપીએ છીએ નાના ટુકડા અને બટાકામાંથી 100 મિલી બાકીનું તેલ ગરમ કરો. જ્યારે ગરમ થાય, ત્યારે માંસ ઉમેરો. અમે તેને દૂર કરવા માટે ઘણી વખત જગાડવો તળવું અને બ્રાઉન કરવું.

3. ધોઈને ટુકડા કરી લો ડુંગળી અને લાલ મરી. અમે છાલ લસણ અને તેના નાના ટુકડા કરી લો. અમે તે બધું માંસમાં રેડવું અને જગાડવો.

4. અમે તૈયાર વટાણા, બ્રોડ બીન્સ અને આર્ટિકોક્સ. અમે તેને ફ્રાઈંગમાં પણ ઉમેરીએ છીએ. અમે સાથે મોસમ મીઠું, ખાડી પર્ણ અને લાલ મરચું. ફ્રાય કરવા માટે સારી રીતે હલાવો, સમયાંતરે ફેરવો.

5. ના બે ચમચી ઉમેરો હોમમેઇડ ફ્રાઇડ ટમેટા અને બધું રાંધવાનું ચાલુ રાખો. જો તે ખૂબ શુષ્ક હોય, શાકભાજી રાંધવામાં આવે તે પહેલાં, અમે ઉમેરી શકીએ છીએ પાણીનો સ્પ્લેશ સુસંગતતા માટે. એકવાર શાકભાજી નરમ થઈ જાય, અમે અમારી વાનગી તૈયાર કરીશું.