શાકભાજીથી ભરેલા ચિકન રોલ્સ

તૈયારી

1. એકવાર અમે ફિલેટ્સ તૈયાર કરી લીધા પછી, તેને મીઠું અને મરી સાથે સીઝન કરો અને ઉપર હેમનો ટુકડો મૂકો. તે મહત્વનું છે કે આ ચિકનના ટુકડા જેટલું જ કદ છે.

2. શાકભાજીને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં રાંધો, તેને ઠંડુ થવા દો અને તેને પાતળા લાકડીઓમાં કાપો.

3. અમે ફિલેટના એક છેડે ક્રોસવાઇઝ વેજીટેબલ જુલીએન મૂકીએ છીએ. ફીલેટને રોલ અપ કરો, તમારી આંગળીઓથી સારી રીતે સ્ક્વિઝ કરો અને એક અથવા વધુ ટૂથપીક્સને ખોલતા અટકાવવા માટે તેને પકડી રાખો.

4. એક કડાઈમાં તેલ સાથે રોલ્સને બધી બાજુથી બ્રાઉન કરો.

5. તેથી, અમે વાઇનનો સ્પ્લેશ ઉમેરીએ અને તેને બાષ્પીભવન થવા દો. હવે પસંદ કરેલા જાડા સાથે બંધાયેલ ચટણી તૈયાર કરવા માટે પૂરતો સૂપ ઉમેરો. ચટણીને રોલ્સ સાથે થોડીવાર રાંધવા દો જેથી તે સ્વાદ અને સુસંગતતા મેળવે.