બેટરમાં શેકેલી કોબીજ

તૈયારી

1. અમે પસંદ કરીએ છીએ ફૂલકોબી અને અમે તેને પાણીથી ધોઈએ છીએ. અમે તેને મૂકી મુઠ્ઠીભર મીઠું સાથે ટુકડાઓમાં રાંધવા. અમે તેને જરૂરી સમય માટે રાંધીશું જ્યાં સુધી આપણે જોઈએ નહીં કે તે નરમ અને અલ ડેન્ટે છે.

2. રાંધ્યા પછી, તેને ડ્રેઇન કરો, તેને ટ્રે પર મૂકો અને તેને ઠંડુ થવા દો. આ દરમિયાન એક બાઉલમાં બ્રેડક્રમ્સ, લસણની લવિંગ, ઓલિવ તેલના ચમચી, 50 ગ્રામ પરમેસન ચીઝ પાવડર, એક ચમચી પાર્સલી અને અડધી ચમચી ઓરેગાનો ઉમેરો. અમે તેને સારી રીતે હલાવીએ છીએ.

3. અમે ગરમ કરીએ છીએ 180 ° પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. અમે ફૂલકોબીના ટુકડા લઈએ છીએ અને અમે તેમને સખત મારપીટ કરીએ છીએ એક બાઉલમાં જ્યાં આપણે લોટ ઉમેર્યો છે.

4. બીજા બાઉલમાં અમે ઇંડા હરાવશે અને કોબીજ પલાળી દો.

5. અમે આખરે તેને પસાર કર્યો બ્રેડક્રમ્સમાં જ્યાં સુધી તે ખૂબ જાડું ન થાય ત્યાં સુધી. અધિકને હલાવો અને તેને ચર્મપત્ર કાગળથી રેખાવાળી બેકિંગ શીટ પર મૂકો. અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં થોડાક મૂકીએ છીએ 25 મિનિટ અથવા જ્યાં સુધી તમે જુઓ કે તે સોનેરી રંગ ધારણ કરે છે.

6. અમે અમારા ફૂલકોબીને અમુક પ્રકારની ખાસ ચટણી અથવા મેયોનેઝ સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરી શકીએ છીએ.