સેન્ટ-જર્મન વટાણા ક્રીમ

તૈયારી

1. પહોળા શાક વઘારવાનું તપેલું માં, અદલાબદલી બેકનને તેની પોતાની ચરબીમાં થોડું બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.

2. વાસણમાં તેલ ઉમેરો અને પછી ખૂબ જ સમારેલા શાકભાજી ઉમેરો જ્યાં સુધી તે સારી રીતે શેકાઈ ન જાય.

3. મીઠું નાખો અને વટાણા સાથે જડીબુટ્ટીઓનો કલગી ઉમેરો (જો તે સ્થિર હોય તો કોઈ વાંધો નથી કે તે અગાઉ પીગળ્યા ન હોય) અને 5 મિનિટ સુધી સાંતળવાનું ચાલુ રાખો.

4. પછી આપણે પાણી ઉમેરીએ અને ગરમી વધારીએ જેથી વટાણા ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી સ્ટયૂ ઉકળે.

5. બેકન અને જડીબુટ્ટીઓ દૂર કરો અને દંડ ક્રીમ મેળવવા સુધી સ્ટયૂ હરાવ્યું.