સફરજન અને દહીંની કેક, ફળના છ ટુકડાઓ સાથે

તૈયારી

1. ચાર સફરજનને છોલીને જાડા ફાચરમાં કાપો અને ઈંડાની સાથે બાઉલમાં મૂકો. બ્લેડ બ્લેન્ડર વડે સારી રીતે બ્લેન્ડ કરો. તે પછી, અમે ખાંડ, ચોખાનો લોટ, દહીં અને વેનીલા ઉમેરીએ છીએ. જ્યાં સુધી અમારી પાસે એકદમ ઝીણી ક્રીમ ન હોય ત્યાં સુધી ફરીથી બ્લેન્ડ કરો.

2. ગ્રીસ કરેલા ખાટા મોલ્ડમાં અથવા બેકિંગ પેપરથી ઢાંકવામાં આવે છે, ક્રીમ રેડવું. અન્ય બે સફરજનને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો અને ટોચ પર મૂકો. અમે કેકને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 175 ડિગ્રી પર 35 અથવા 40 મિનિટ સુધી પકાવીએ છીએ જ્યાં સુધી તે સેટ થઈને સોનેરી ન થઈ જાય.

3. જ્યારે તે ઠંડું હોય ત્યારે અમે તેને ચમકવા માટે થોડો જામ સાથે પેઇન્ટ કરી શકીએ છીએ.