બીજા દિવસે મારી માતા કરવા જઇ રહી હતી સીફૂડ સૂપ અને મેં તેને ફોટોગ્રાફ કરવા અને રેસીપીની નોંધ લેવા માટે થોડી ધીમી કરવા કહ્યું. મને આશ્ચર્ય થયું કારણ કે તે મારા વિચારો કરતાં સરળ હતું. બાળકોએ તેને બોલાવ્યો સમુદ્ર સૂપ "ઠોકર મારતા" તેણી વહન કરતી હતી અને તેઓએ તેનો આનંદ માણ્યો.
આ કિસ્સામાં, આ સૂપ એક તરફ અને બીજી બાજુ શેલફિશ, જે ડુંગળી સાથે શેકવામાં આવે છે. પછી બધું મિશ્રિત થાય છે અને નૂડલ્સ રાંધવામાં આવે છે, જોકે તે તેમના વિના પણ પીરસી શકાય છે કારણ કે ફક્ત સીફૂડથી તે સ્વાદિષ્ટ પણ છે.
હું બીજા પર લિંક છોડી દો માછલી સૂપ, પણ ખૂબ જ સારું.
સમુદ્ર સૂપ
સીફૂડ સૂપ અથવા સમુદ્ર સૂપ, કારણ કે તેઓ તેને ઘરે બોલાવે છે. હોમમેઇડ રેસીપી અને ખૂબ જટિલ નથી કે બાળકો ઘણું પસંદ કરે છે.
લેખક: એસેન જિમ્નેઝ
રસોડું: પરંપરાગત
રેસીપી પ્રકાર: સૂપ્સ
ઘટકો
- ½ ટમેટા
- લિકનો ટુકડો
- 2 નાના ગાજર
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ (3 અથવા 4 ચમચી)
- ¼ ડુંગળી
- 500 ગ્રામ સ્થિર સીફૂડ
તૈયારી
- અમે મૂક્યુ ઉકળવા માટે પાણી એક કેસરોલ માં. (સોસપanનમાં પાણીની લગભગ ત્રણ આંગળીઓ વ્યાસ 26 સે.મી.
- જ્યારે પાણી ઉકળવા લાગે છે ત્યારે અમે થોડું મીઠું મૂકીએ છીએ અને અમે શાકભાજી શામેલ કરીએ છીએ, ફોટામાં જોયા મુજબ, મોટા ટુકડા.
- અમે છીપવાળી ખાદ્ય માછલીને તેમને ઠંડા પાણીમાં મૂકીને અને શેલોને સૂપમાં ઉમેરીએ છીએ. પ્રોનનો શેલ પણ.
- ફ્રાઈંગ પાનમાં અમે 4 ચમચી તેલ મૂકીએ છીએ. જ્યારે તે ગરમ હોય છે ડુંગળી પોચો, ઉડી અદલાબદલી.
- અમે શેલફિશ કાપી અને અમે sauté તેલ સાથે.
- અમે સૂપને લગભગ 1 કલાક માટે રાંધવા દો. તૈયાર થાય એટલે સાંતળવામાં આવેલો સીફૂડ નાંખો અને તેને થોડી વધુ મિનિટ સુધી ઉકળવા દો.
- જો આપણે જોઈએ તો આપણે થોડુંક લઈ શકીએ નૂડલ્સ જ્યારે પાણી ઉકળતા હોય છે. જો તેઓ પાતળા નૂડલ્સ હોય, તો તેઓ 5 મિનિટથી ઓછા સમયમાં રાંધવામાં આવશે.
- અમે તરત જ સેવા આપીએ છીએ.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 290
વધુ મહિતી - બટાટા અને મરી સાથે હેક સૂપ
2 ટિપ્પણીઓ, તમારી છોડી દો
તે સુંદર દેખાય છે! સીફૂડ સૂપમાં ક્યારે જોડાય છે?
હાય એન્જેલીના,
એકવાર સૂપ થઈ ગયા પછી અને સીફૂડને સાંતળવામાં આવે તે પછી તેનો સમાવેશ થાય છે.
ચુંબન!