ગરમી આવી ગઈ છે અને અમે હળવા અને ફ્રેશ વાનગીઓના મૂડમાં છીએ. અહીં એક સરળ કોલ્ડ રેસીપી છે સાથે પાસ્તા દહીં. તમે તેને પ્રથમ કોર્સ તરીકે અથવા શેકેલા માંસ અથવા માછલી માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે રજૂ કરી શકો છો.
તે મહત્વનું છે કે તમે પાસ્તા અગાઉથી તૈયાર કરો અને ઠંડા પાણીની નીચે મૂકીને તમે રાંધવાનું બંધ કરો. પછી આપણે ફક્ત આ તૈયાર કરવું પડશે દહીંની ચટણી અને જ્યારે આપણે તેને ટેબલ પર લાવવા જઈએ ત્યારે બધું ભળી દો.
યોગર્ટ ગ્રીક અથવા સામાન્ય હોઈ શકે છે. અલબત્ત, ખાતરી કરો કે તેઓ કુદરતી છે અને ખાંડવાળા નથી.
હું તમને અમારી લિંક અહીં છોડી દઉં છું તાજા હોમમેઇડ પાસ્તા, કિસ્સામાં તમે તેને તૈયાર કરવાની હિંમત કરો છો.
દહીં, સરળ અને હળવા સાથેનો પાસ્તા
એક અલગ પાસ્તા રેસીપી કે જે અમે ઠંડા અને તાજું આપતા દહીંની ચટણી સાથે પીરસો.
લેખક: એસેન જિમ્નેઝ
રસોડું: આધુનિક
રેસીપી પ્રકાર: પાસ્તા
પિરસવાનું: 6
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 500 જી.આર. તાજા પાસ્તા
- 2 અનવેઇન્ટેડ સાદા અથવા ગ્રીક દહીં
- 1 લીંબુ ની લોખંડની જાળીવાળું ત્વચા
- સાલ
- પિમિએન્ટા
- ઓલિવ તેલ
- Bsષધિઓ (ચાઇવ્સ, ટંકશાળ, તુલસીનો છોડ ...)
તૈયારી
- અમે તાજી પાસ્તા તૈયાર કરીએ છીએ.
- અમે તેને પુષ્કળ ખારા પાણીમાં ઉકાળો.
- તે કરવામાં થોડો સમય લાગશે.
- એકવાર રાંધ્યા પછી, અમે તેને ડ્રેઇન કરીએ છીએ અને ઠંડા પાણીના પ્રવાહ હેઠળ મૂકીએ છીએ. અમે તેને બાઉલમાં રાખીશું અને તેને ઠંડુ થવા દો.
- દરમિયાન, અમે દહીંને બાઉલ અથવા કન્ટેનરમાં મૂકીએ છીએ.
- લોખંડની જાળીવાળું લીંબુ છાલ (ફક્ત પીળો ભાગ) ઉમેરો.
- તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી પણ.
- અને સુગંધિત bsષધિઓ કે જે અમે પસંદ કરી છે, સારી રીતે અદલાબદલી કરી.
- અમે વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ અને મીઠુંનો સ્પ્લેશ ઉમેરીએ છીએ.
- સારી રીતે મિક્સ કરો અને સમય આપતા સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખો.
- જ્યારે પાસ્તા ઠંડા હોય છે, ત્યારે અમે તેને અમારી દહીંની ચટણી સાથે ભળીએ છીએ.
- અમે તરત જ સેવા આપીએ છીએ.
એક ટિપ્પણી, તમારી છોડી દો
ઉત્તમ રેસીપી… ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને બનાવવી સરળ…. મેં શપથ લીધા છે કે આ પહેલી વખત તેણે પાસ્તા બનાવ્યો હતો અને મને તે ખૂબ ગમ્યું હતું ...