સરસવના બટાટા

તૈયારી

1. બટાકાને ખૂબ જ પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો અને ચાઇવ્સ સાથે પણ તે જ કરો.

2. જ્યાં સુધી આપણે સજાતીય ચટણી ન બનાવીએ ત્યાં સુધી અમે ઓગાળેલા માખણ, મસ્ટર્ડ અને ક્રીમને અલગ પાડીએ છીએ.

3. પ્રત્યાવર્તન વાનગીમાં, બટાકા અને ચાઇવ્સનો એક સ્તર બનાવો, તેમને સહેજ મીઠું કરો અને થોડી ચટણી ઉમેરો. જ્યાં સુધી આપણે 3 સ્તરો મૂકીએ ત્યાં સુધી અમે તે જ રીતે આગળ વધીએ છીએ. અમે ચટણીના છેલ્લા સ્તરને બાકીના કરતા વધુ જાડા બનાવવાનો પ્રયત્ન કરીશું. જાયફળ સાથે થોડું છંટકાવ.

4. અમે બટાટાને 180 ડિગ્રી પર પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 45-60 મિનિટ સુધી રાંધીએ છીએ જ્યાં સુધી તે કોમળ અને સોનેરી ન થાય.