બીટરૂટ ચોખા, ગુલાબી વાનગી

તૈયારી

1. સૌપ્રથમ આપણે 1 લીટર પાણીમાં છાલવાળી બીટરૂટને થોડું તેલ અને મીઠું નાખીને રાંધવું જોઈએ.

2. જ્યારે તે નરમ હોય છે, ત્યારે અમે તેને છાલ કરીએ છીએ અને તેને ચાઇનીઝમાંથી પસાર કરીએ છીએ.

3. એક તપેલીમાં બારીક સમારેલી ડુંગળીને માખણ સાથે સાંતળો

4. જ્યારે તે નરમ થઈ જાય, ત્યારે તેમાં ચોખા ઉમેરો અને થોડો સાંતળો

5. મીઠું અને વાઇન ઉમેરો

6. અમે ફરીથી ફ્રાય કરીએ છીએ અને છેલ્લું બીટરૂટ ઉમેરીએ છીએ

7. અમે મિશ્રણ કરીએ છીએ અને અમે ધીમે ધીમે રાંધેલા બીટરૂટનો ગરમ સૂપ ઉમેરી શકીએ છીએ

8. જ્યારે લગભગ 20 મિનિટ પસાર થઈ જાય, ત્યારે ચોખા કોમળ અને ક્રીમી હશે, તે સમયે અમે અમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર ચીઝ ઉમેરીશું.