શર્લી લીંબુ કેક: સાઇટ્રસ સ્વાદ

તૈયારી

1. ઓવનને 175ºC પર પ્રીહિટ કરો.

2. પ્રથમ આપણે કેકનો આધાર નીચે મુજબ બનાવીએ છીએ: મધ્યમ બાઉલ અથવા સલાડ બાઉલમાં, માખણ (નરમ), બે કપ લોટ અને અડધી ખાંડ મિક્સ કરો.

3. જ્યાં સુધી તે અમારી આંગળીઓને વળગી ન જાય ત્યાં સુધી અમે ભેળવીએ છીએ.

4. જો તે હજુ પણ ચોંટે છે, તો થોડો વધુ લોટ ઉમેરો.

5. અમે આ કણકને લંબચોરસ મોલ્ડમાં (તળિયે થોડું દબાવો) ગ્રીસ અને લોટમાં મૂકીએ છીએ જેથી તે ચોંટી ન જાય.

6. સોનેરી થાય ત્યાં સુધી 15-20 મિનિટ માટે બેક કરો.

7. એકવાર થઈ ગયા પછી આધારને દૂર કરો, પરંતુ હજુ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરશો નહીં.

8. બીજા બાઉલમાં, બાકીની ખાંડ અને 4 ચમચી લોટ મિક્સ કરો.

9. એક પછી એક ઇંડા અને લીંબુનો રસ ઉમેરો.

10. જ્યાં સુધી તમે સજાતીય ક્રીમ ન મેળવો ત્યાં સુધી જગાડવો.

11. અમે બેક કરેલા આધાર પર રેડવું અને વધુ 20 મિનિટ રાંધીએ.

12. તેને ઠંડુ થવા દો.

13. જો તે થોડી નરમ હોય તો આપણે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી, કારણ કે કેક જેમ જેમ ઠંડુ થશે તેમ તે મજબૂત થઈ જશે.

14. પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ અને આનંદ.