હોમમેઇડ સોબાઓસ, સારા માખણ સાથે

તૈયારી

1. મોટા કન્ટેનરમાં ઓરડાના તાપમાને માખણ ઓગળે. અમે તેને માઇક્રોવેવ મધ્યમ પાવર અથવા ઓછી ગરમી પર કરી શકીએ છીએ. પછી અમે ખાંડ, ઝાટકો, મીઠું અને ઇંડા ઉમેરીએ છીએ. એક સમાન મિશ્રણ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી તમામ ઘટકોને સળિયા સાથે સારી રીતે ભળી દો.

2. બીજી તરફ, અમે લોટ અને યીસ્ટને મિક્સ કરીએ છીએ અને અમે તેને સ્ટ્રેનરની મદદથી અને વરસાદના સ્વરૂપમાં ઇંડાના મિશ્રણમાં ઉમેરીએ છીએ, ગઠ્ઠો દૂર કરવા માટે સળિયા સાથે સતત હલાવતા રહીએ છીએ અને તમામ ઘટકોને એકીકૃત કરીએ છીએ. કણક માં સારી રીતે..

3. આ મિશ્રણને મોલ્ડમાં રેડો, બેકિંગ ટ્રે પર ગોઠવીને અને બેકિંગ પેપરથી લાઇન કરો. અમે તેમને ફક્ત અડધા રસ્તે ભરીશું.

4. અમે સોબાઓસને પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં 180 ડિગ્રી પર લગભગ 20 મિનિટ માટે રાંધીએ છીએ જેથી કરીને તે કોમળ અને સોનેરી બને. તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી ઠંડુ થવા દો.

5. તસવીર: ટસરેસેટાસ