સીફૂડ નૂડલ કેસરોલ

એંડાલુસિયન રાંધણકળા ખૂબ જ લાક્ષણિક છે, પ્રોન અને ક્લેમ્સવાળા નૂડલ્સ એક સ્ટયૂ છે જે ખૂબ ખર્ચાળ નથી અથવા તૈયાર કરવું મુશ્કેલ નથી. આ વાનગી એટલી પૂર્ણ થઈ ગઈ છે કે તે શિયાળામાં આપણા પેટને ગરમ કરે છે, આપણે જોઈએ તેટલા સીફૂડથી તૈયાર કરી શકાય છે. કોઈપણ રીતે, રેસીપીનો આધાર, તે છે ચટણી અને સૂપનો અંતિમ પરિણામ સાથે ઘણું કરવાનું છે આ નૂડલ્સ ઓફ કેસરોલ માટે.

તૈયારી:

1. અમે શાકભાજી ખૂબ મર્યાદિત કાપી. પ્રથમ, મરી, ડુંગળી અને લસણને તેલની સારી પૃષ્ઠભૂમિવાળા મોટા શાક વઘારમાં થોડું મીઠું નાંખી સાંતળો. જ્યારે શાકભાજી નરમ હોય છે, લોખંડની જાળીવાળું અથવા બારીક સમારેલું ટમેટા ઉમેરો. અમે ખાડીનું પાન પણ મૂકીએ છીએ અને તેને સણસણવું દો જેથી ચટણી લાલ અને કેન્દ્રિત હોય.

2. દરમિયાન, અમે પ્રોનને છાલ કરીએ છીએ. અમે સ્કિન્સ અને હેડ સાથે સૂપ બનાવી શકીએ છીએ. અમારી પાસે જે છે તે માટે અમે માછલીના બ્રોથનો જથ્થો બદલીએ છીએ પ્રોન fumet.

3. ચટણીમાં છીપવાળી ખાદ્ય માછલી અને બાકીના મસાલા ઉમેરો. થોડું સાંતળો અને તેમને ખોલવા દો, પછી માછલી અને પ્રોનને ક theસેરોલમાં મૂકો. અમે નૂડલ્સ ઉમેરીએ છીએ, તેમને થોડી ચક્કર બનાવીએ છીએ અને ઉકળતા સૂપ રેડવું.

4. અમે નૂડલ્સ નરમ થાય ત્યાં સુધી ઓછી ગરમી પર રાંધીએ છીએ. અમે મીઠું ગરમ ​​પીરસો તે પહેલાં તેને સુધારીએ છીએ.

તસવીર: લાસરેસેટાસ્ડેસરા