ચોકલેટ ચિપ કુકીઝ

તૈયારી

1. અમે ચોકલેટને બેન-મેરીમાં અથવા માઇક્રોવેવમાં ઓગળીએ છીએ.

2. માખણ અને ખાંડને ઝટકવું વડે હરાવ્યું જ્યાં સુધી તે એકરૂપ અને એસેમ્બલ મિશ્રણ ન બને.

3. એક બાઉલમાં બે લોટને મિક્સ કરો અને તેને સતત બીટ કરતી વખતે માખણના મિશ્રણમાં ઉમેરો. અમે ચોકલેટ પણ ઉમેરીએ છીએ.

4. કણક સાથે પેસ્ટ્રી બેગ ભરો અને નોન-સ્ટીક કાગળથી ઢંકાયેલી બેકિંગ ટ્રે પર કૂકીઝ બનાવવાનું શરૂ કરો. કૂકીઝને એકબીજાથી સારી રીતે અલગ કરીને ગોઠવો.

5. અમે પ્રીહિટેડ ઓવનમાં લગભગ 14-15 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર રાંધીએ છીએ. તેમ છતાં તેઓ નરમ લાગે છે, આ કૂકીઝ જ્યારે ઠંડુ થાય છે ત્યારે સખત થઈ જાય છે.