ચોકલેટ બ્રેડ: ટેન્ડર નહીં, નીચે આપેલ

તૈયારી

1. થર્મોમિક્સ ગ્લાસમાં પાણી, તેલ અને ખાંડ રેડો અને સ્પીડ 2 પર 37 ડિગ્રી પર 2 મિનિટ પ્રોગ્રામ કરો.

2. પછી અમે ઇંડા, મધ અને ભૂકો આથો ઉમેરીએ છીએ. પ્રોગ્રામ 1 મિનિટની ઝડપે 2

3. પછી અમે લોટ અને મીઠું ઉમેરીએ છીએ, અમે 8-5 સ્પીડમાં 6 સેકન્ડ પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ. અમે આ વખતે 3 મિનિટ માટે સ્પાઇક ઝડપે પ્રોગ્રામિંગ ચાલુ રાખીએ છીએ.

4. તેલ-ગ્રીસ કરેલા હાથ વડે કણકને દૂર કરો અને તેને એક બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો જેને આપણે સ્વચ્છ કપડાથી ઢાંકીશું. અમે લગભગ 1 કલાક માટે આથો લાવવા માટે ગરમ જગ્યાએ છોડીએ છીએ.

5. જ્યારે તે વોલ્યુમમાં બમણું થઈ જાય છે, ત્યારે અમે કણકને વર્ક ટેબલ પર મૂકીએ છીએ અને હવાને બહાર કાઢવા માટે તેને અમારી મુઠ્ઠીઓ અને થોડો લોટ વડે ક્રશ કરીએ છીએ.

6. અમે રોટલીને અમે જે રીતે પસંદ કરીએ છીએ તે રીતે આકાર આપીએ છીએ અને તેને ચર્મપત્ર કાગળથી બેકિંગ ટ્રે પર મૂકીએ છીએ. અમે તેમાં કેટલાક સુપરફિસિયલ કટ બનાવીએ છીએ અને તેને 45 મિનિટ અને 1 કલાક વચ્ચે ફરીથી આથો આપીએ છીએ.

7. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને ડિગ્રી પર ગરમ કરો અને વરાળ ઉત્પન્ન કરવા માટે એક ખૂણામાં પાણીનો થોડો પોટ મૂકો. અમે બ્રેડ રજૂ કરીએ છીએ અને તાપમાનને 190 ડિગ્રી સુધી ઘટાડીએ છીએ. અમે લગભગ 25 અથવા 30 મિનિટ શેકીએ છીએ.