સોસેજ કેક અથવા "છિદ્રમાં દેડકો"

તૈયારી

1. કણક બનાવવા માટે, અમે એક બાઉલમાં લોટ અને થોડું મીઠું, મરી અને/અથવા જાયફળ નાખીએ છીએ. અમે જ્વાળામુખી બનાવીએ છીએ અને કેન્દ્રમાં આપણે ઇંડા અને દૂધ ઉમેરીએ છીએ. કણકમાં કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય ત્યાં સુધી મેન્યુઅલ સળિયા સાથે સારી રીતે ભળી દો. લોટને અડધો કલાક રહેવા દો.

2. એક અથવા ઘણા મોલ્ડમાં આપણે તળિયે થોડું તેલ મૂકીએ છીએ અને તેને લગભગ 200 ડિગ્રી પર પાંચ મિનિટ માટે પ્રીહિટેડ ઓવનમાં લઈ જઈએ છીએ.

3. પોતાની જાતને બળી ન જાય તેની કાળજી રાખીને અમે મોલ્ડને બહાર કાઢીએ છીએ અને સોસેજનું વિતરણ કરીએ છીએ. બીજી પાંચ મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પાછા ફરો.

4. અમે ફરીથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કન્ટેનર લઈએ છીએ, પાસ્તાને થોડું હલાવો અને તેને સોસેજ પર રેડવું.

5. લગભગ વીસ મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પાન પર પાછા ફરો અથવા જ્યાં સુધી આપણે જોઈએ નહીં કે છિદ્રમાંનો દેડકો સોનેરી થઈ ગયો છે.