સોયા સોસમાં સ્ક્વિડ

તૈયારી

1. કટીંગ બોર્ડ પર, સ્પ્રિંગ ઓનિયનને જુલીયન સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, અને જ્યારે તે બધુ કટ થઈ જાય, ત્યારે લગભગ 4 ચમચી ઓલિવ ઓઈલ સાથે એક પેન તૈયાર કરો અને સ્પ્રિંગ ઓનિયનને સારી રીતે અને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.

2. કાપેલા સ્ક્વિડને ઉમેરો જેથી તે બ્રાઉન થાય, (વધુ કે ઓછું લગભગ 10 મિનિટ માટે), અને જ્યારે તમે જુઓ કે તે લગભગ પાકી ગઈ છે, ત્યારે તવામાંથી થોડું વધારે તેલ કાઢી લો.

3. લીંબુ ઝાટકો અને મરી ઉમેરો અને જગાડવો.

4. પછી સોયા સોસ ઉમેરો અને આંચને ઓછામાં ઓછી કરો જેથી ચટણી ધીમે ધીમે ઓછી થાય. તે મહત્વનું છે કે જેથી સ્વાદો ખોવાઈ ન જાય, જ્યારે તમે સોયા સોસ નાખો, ત્યારે પાનને ઢાંકણથી ઢાંકી દો, જેથી સ્ક્વિડની બધી સુગંધ અને સ્વાદ કેન્દ્રિત થઈ જાય.

5. તેને 15-20 મિનિટ સુધી ઘટાડવા દો અને ખાવા માટે તૈયાર!