(36 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
મને ubબેર્જિન્સ, બેટર્ડ, ફ્રાઇડ, શેકેલા, બેકડ ગમે છે, પરંતુ ખાસ કરીને જ્યારે તેઓ સ્ટફ્ડ હોય છે કારણ કે તે ઘણા ઘટકો સાથે જોડાઈ શકે છે. આ રેસીપી માંથી સ Salલ્મોન સ્ટ્ફ્ડ રીંગણા અમને તે ઘરે જ ગમે છે અને તે કોઈ પણ સમસ્યા વિના શાકભાજી અને માછલી ખાવાની દરેક માટે ખૂબ જ સરળ રીત છે.
જો તમને સmonલ્મોન પસંદ નથી, તો તમે માછલીના બીજા પ્રકારનો પ્રયાસ કરી શકો છો, જેમ કે હ haક, જેનો સ્વાદ ખૂબ હળવા હોય છે.
સ Salલ્મોન સ્ટ્ફ્ડ રીંગણા
માછલીઓથી ભરેલી આ સ્વાદિષ્ટ ubબરજિન્સને અજમાવી જુઓ, તેઓ તમને આશ્ચર્યચકિત કરશે.
- બાર્બરા ગોંઝાલો
- રસોડું: સ્પેનિશ
- રેસીપી પ્રકાર: શાકભાજી
- પિરસવાનું: 2
- તૈયારી સમય:
- જમવાનું બનાવા નો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
- 2 મોટા aubergines
- તાજા સmonલ્મનના 2 ટુકડા
- 1 નાની ડુંગળી
- લોટ 2 ચમચી
- દૂધનો 1 જેટ
- 2 ચમચી ટમેટાની ચટણી
- તેલ
- સાલ
- સુવાદાણા
- 100 જી.આર. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ
તૈયારી
લંબાઈના અડધા ભાગમાં ubબર્જિન્સ કાપો અને માંસમાં થોડા ક્રોસ કટ્સ બનાવો.
એક વાસણમાં ઉકાળવા માટે પુષ્કળ મીઠું ચડાવેલું પાણી લાવો અને એકવાર તે ઉકળવા લાગે છે, તે પછી ubબર્જિન્સ ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
જ્યારે એબર્જિન્સ રાંધતા હોય છે, ત્વચા અને હાડકાંના સ salલ્મોનને સાફ કરો અને નાના સમઘનનું કાપી લો. અનામત.
બધા રસોઈ પાણીને છોડવા માટે ubબર્જિન્સને પાણીમાંથી દૂર કરો અને drainલટું ડ્રેઇન કરો.
એકવાર ubબર્જાઇન્સ પાણી નીકળી જાય અને ગરમ થઈ જાય, ચમચીની મદદથી પલ્પને ખાલી કરો. ત્વચા પર થોડી જાડાઈ રાખો જેથી તે તૂટી ન જાય.
રીંગણાનું માંસ કાપી નાખો. અનામત.
ગરમ તેલમાં પ panનમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો. તે રંગ લેવાનું શરૂ કરે ત્યાં સુધી પોચ,
અદલાબદલી ubબર્જીન ના માવો ઉમેરો, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખો અને સાંતળો.
લોટ ઉમેરો અને સારી રીતે જગાડવો જેથી તે રાંધે અને કાચા લોટનો સ્વાદ ન છોડે.
દૂધ ઉમેરો જેથી ડુંગળી અને રીંગણાથી બાચમેલ રચાય.
એકવાર આપણું ભરણ બેચમેલ તૈયાર થઈ જાય એટલે તાપ પરથી કા .ી લો અને તળેલી ટમેટા, લોખંડની જાળીવાળું પનીર, થોડું સુવાદાણા અને સ theલ્મન ક્યુબ ઉમેરી દો. સરળ સુધી જગાડવો.
અમે હમણાં જ તૈયાર કરેલા મિશ્રણથી ubબરિન બોટ ભરો.
બાકીના લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ કરો અને લગભગ 200 મિનિટ માટે 10ºC પર પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો, ત્યાં સુધી પનીર ઓગળે અને ભુરો થવા લાગે.
