સ Salલ્મોન અને પનીર ક્રેપ્સ

તૈયારી

1. પ્રથમ આપણે કણક તૈયાર કરીએ છીએ. માખણ ઓગળે અને તેને પીટેલા ઈંડા, દૂધ અને થોડું મીઠું મિક્સ કરો. ગઠ્ઠો દૂર કરવા માટે અમે આ ક્રીમને લોટથી હરાવીએ છીએ અને કણકને અડધા કલાક સુધી રહેવા દો.

2. અમે થોડા માખણ અથવા તેલ સાથે એક પેનમાં બંને બાજુએ થોડી પાતળી ક્રેપ્સ રાંધીએ છીએ.

3. અમે દરેક ક્રેપ પર થોડું સૅલ્મોન અને કાતરી ચીઝ ફેલાવીએ છીએ. અમે રોલ અપ કરીએ છીએ, થોડું માખણ છંટકાવ કરીએ છીએ અને લગભગ 220 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું જેથી ચીઝ પીગળી જાય.

4. ક્રેપ્સને સમૃદ્ધ બનાવો: ઓલિવ અથવા કેપર્સ જેવા અથાણાં અથવા સુવાદાણા જેવા ઔષધિઓ સૅલ્મોન સાથે ખૂબ સારી રીતે જોડાય છે, જેથી તેઓ રેસીપીને વ્યક્તિગત સ્પર્શ આપવામાં અમારી મદદ કરી શકે.