હલકી દાળ

મસૂરનો સ્ટયૂ કેલરીયુક્ત વાનગી હોવો જરૂરી નથી. અને અહીં સાબિતી છે. આજની દાળ સોસેજ વિના અને માંસ વિના બનાવવામાં આવે છે અને તેમ છતાં, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તેઓ કેટલાક છે હલકી દાળ જે શાકભાજી પણ વહન કરે છે, જો કે તે જોવામાં આવતા નથી.

તેઓ લઈ જાય છે ગાજર, લીક અને બટાકા. આ ઘટકો,  એકવાર રાંધ્યા પછી, અમે તેને એકસાથે ક્રશ કરીશું તળેલી બ્રેડનો ટુકડો. અમે એક પ્રકારની જાડી પ્યુરી મેળવીશું જે સ્ટયૂને ઘટ્ટ કરવા માટે સેવા આપશે.

બાળકો તેમને ખૂબ પસંદ કરે છે, તેઓ પણ જેઓ શાકભાજી ખાવા માટે વધુ અનિચ્છા ધરાવતા હોય છે કારણ કે, આ કિસ્સામાં, તેઓ દેખાતા નથી કે ધ્યાનપાત્ર નથી.

પ્રિન્ટ

હલકી દાળ

ઓછી કેલરીવાળી કેટલીક મસૂર અને માંસ નથી.

લેખક: એસેન જિમ્નેઝ

રસોડું: પરંપરાગત

રેસીપી પ્રકાર: વેરડુરાસ

પિરસવાનું: 6

તૈયારી સમય:  10 એમ

જમવાનું બનાવા નો સમય:  40 એમ

કુલ સમય:  50 એમ

ઘટકો

• 450 ગ્રામ દાળ
• 1 ઝેનોહોરિયા
• લીકનો 1 ટુકડો
• 1 બટાકા
• 2 ખાડી પાંદડા
• પાણી
• બ્રેડની 1 કટકા
• ઓલિવ તેલનો સ્પ્લેશ
• સાલ
• મરી

તૈયારી

1. અમે પાણીને કોકોટ અથવા સોસપાનમાં મૂકીએ છીએ. જ્યારે તે ગરમ થાય, ત્યારે તેમાં દાળ, ગાજર, લીક, બટેટા અને તમાલપત્ર ઉમેરો.
2. અમે પ્રથમ ઉચ્ચ ગરમી પર અને પછી ઓછી ગરમી પર રાંધીએ છીએ. જો આપણે ફીણ બહાર આવતાં જોયે, તો અમે તેને દૂર કરીએ છીએ. જો અમને જરૂરી લાગશે તો અમે પાણી ઉમેરીશું.
3. દાળ બફાઈ જાય એટલે બટેટા, લીક અને ગાજર કાઢી લો. સાવચેત રહો, ખાડીના પાંદડાને કચડી નાખવામાં આવતી નથી તેથી તમારે તેને દૂર કરવાની જરૂર નથી.
4. નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં, અમે તેલ મૂકી. જ્યારે તે ગરમ થાય છે, ત્યારે અમે બ્રેડના ટુકડાને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરીએ છીએ.
5. પૅપ્રિકા ઉમેરો અને એક મિનિટ રાહ જુઓ, વધુ નહીં, જેથી પૅપ્રિકા બળી ન જાય. અમે આગ બુઝાવી.
6. ફૂડ પ્રોસેસરમાં અથવા નાના ફૂડ પ્રોસેસરમાં ગાજર, બટેટા, લીક, બ્રેડ અને બ્રેડને તળવા માટેનું તેલ મૂકો.
7. થોડું મીઠું ઉમેરો અને બધું પીસી લો.
8. પ્રવાહી સાથે, દાળનો એક લાડુ ઉમેરો.
9. અમે ફરીથી ગ્રાઇન્ડ.
10. અમે આ પ્યુરીને દાળના સ્ટ્યૂમાં ઉમેરીએ છીએ.
11. જગાડવો અને થોડીવાર પકવા દો.
12. અને અમારી પાસે પહેલેથી જ અમારી દાળ તૈયાર છે.

નોંધો

જો આપણને જાડી દાળ ગમતી હોય, તો આપણે જ્યાં બ્રેડ ફ્રાય કરીએ ત્યાં એક ચમચી લોટ ઉમેરી શકીએ. જ્યારે અમે પૅપ્રિકાનો સમાવેશ કરીશું ત્યારે અમે તે કરીશું.

સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી

કેલરી: 280

3.5.3226

વધુ મહિતી - ગાજર સૂપ