હેમ સાથે બટાટા અને ગ્રેટીન

તૈયારી

1. સૌપ્રથમ આપણે બટાકાને આખા પકાવીને મીઠાના પાણીમાં ધોઈશું, તેને ખૂબ નરમ કર્યા વિના, તેને અલ ડેન્ટે છોડી દઈશું.

2. એકવાર અમારી પાસે તે તૈયાર થઈ જાય, અમે તેને ઠંડુ થવા દઈએ છીએ અને તેને કાપી નાંખવા માટે છાલ કરીએ છીએ.

3. અમે તેમને બેકિંગ ડીશમાં વિતરિત કરીએ છીએ, થોડું તેલ વડે ગ્રીસ કરીએ છીએ જેથી તેઓ ચોંટી ન જાય.

4. અમે બટાકાનો આધાર મૂકીએ છીએ, તેમને મોસમ કરીએ છીએ.

5. તેના પર આપણે રાંધેલા હેમની કેટલીક સ્લાઇસેસ, ચીઝની કેટલીક સ્લાઇસેસ, બટાકાની બીજી બેચ, જેને આપણે ફરીથી સીઝન કરીએ છીએ, બીજું હેમ અને બીજું ચીઝ મૂકીએ છીએ, અને અમે પાકેલા બટાકાની એક સ્તર સાથે સમાપ્ત કરીએ છીએ.

6. અમે મોઝેરેલા અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝના સ્તર સાથે અમારી પ્લેટ સમાપ્ત કરીએ છીએ.

7. અમે લગભગ 180 મિનિટ 20 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું ત્યાં સુધી તેઓ સારી રીતે ગ્રેટિન નથી.