(14 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
શું તમને હોમમેઇડ એમ્પનાડા ગમે છે? સારું, તમારે આજે પ્રયાસ કરવો પડશે. અમે તેને બ્રેડના કણક જેવા કણકથી બનાવીશું, તેથી, વધતા સમયની જરૂર છે. છે એક ટુના અને ડુંગળી એમ્પનાડા, સંપૂર્ણ ક્લાસિક.
અમે હાથથી કણક બનાવીશું, પરંતુ પગલા-દર-પગલાના ફોટા સાથે તમને ખબર પડશે કે તે જટિલ નથી. આ ગાદી તેમાં કોઈ રહસ્ય નથી: તેલ, ડુંગળી, ટામેટા અને ટુના, ન તો વધુ કે ઓછું.
તે નાસ્તા માટે અથવા એપેરિટિફ તરીકે આદર્શ છે અનૌપચારિક રાત્રિભોજન.
અને જો તમે સફળ થવાનું ચાલુ રાખવા માંગતા હો, તો આ જુઓ અથાણાંની ટુના કેક. ખાતરી કરો કે તમે પુનરાવર્તન કરો છો.
બ્રેડ કણક સાથે ટુના અને ડુંગળી એમ્પનાડા
ટુના અને ડુંગળી સાથે સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ એમ્પનાડા
- એસેન જીમેનેઝ
- રસોડું: પરંપરાગત
- રેસીપી પ્રકાર: જનતા
- કેલરી: 400
- પિરસવાનું: 12
- તૈયારી સમય:
- જમવાનું બનાવા નો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
સમૂહ માટે:
- 550 ગ્રામ લોટ
- 250 મિલી પાણી (230+20)
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલના 100 મિલી
- 10 ગ્રામ તાજા બેકરનું આથો
- 1 ઇંડા
- મીઠું 10 ગ્રામ
ભરવા માટે:
- 20 ગ્રામ વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1 સેબોલા
- 400 ગ્રામ કચડી ટમેટા
- તૈયાર ટ્યૂનાના 2 ડબ્બા, તેલ દૂર કરવું
- સાલ
તૈયારી
આથોને 20 મિલીલીટર પાણીમાં ઓગાળી લો.
એક મોટા બાઉલમાં લોટ અને ઈંડાને મધ્યમાં મૂકો.
મીઠું, તેલ, પાણી અને ઓગળેલા ખમીર ઉમેરો.
એક ચમચી અને પછી તમારા હાથ વડે મિક્સ કરો.
કણકને બાઉલમાં આથો આવવા દો. દોઢ કલાક પૂરતો હશે.
જ્યારે કણક વધે છે ત્યારે અમે ભરણ તૈયાર કરી શકીએ છીએ. એક પેનમાં થોડું ઓલિવ ઓઈલ નાખો.
તે તેલમાં ડુંગળીને સાંતળો.
પોચ થઈ જાય એટલે ટામેટા ઉમેરો.
પછી અમે ટ્યૂના ઉમેરીએ છીએ.
મિક્સ કરો અને બીજી બે મિનિટ પકાવો. અમે બુકિંગ કર્યું.
તે ઉગ્યાના દોઢ કલાક પછી, અમે કણકને બે ભાગમાં વહેંચી દીધું. નીચે બેકિંગ પેપરની શીટ મૂકીને રોલિંગ પિન વડે એક ભાગને રોલ આઉટ કરો.
અમે તે કણકનો આધાર ટ્રે પર મૂકીએ છીએ, બેકિંગ પેપરની મદદથી અમે કણકની નીચે છોડીશું.
અમે તમામ સ્ટફિંગનું વિતરણ કરીએ છીએ.
અમે કણકના બીજા ભાગને લંબાવીએ છીએ. અમે તેને ભરણ પર મૂકીએ છીએ.
અમારી આંગળીઓથી, અમે એમ્પનાડાને સીલ કરીએ છીએ.
અમે લગભગ 220 મિનિટ માટે 25º (પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી) શેકવું.
વધુ મહિતી - અથાણાંવાળા ટ્યૂના કેક