કારામેલ અને બદામ સાથે હોમમેઇડ દહીં

તૈયારી

1. એક મોટો જગ તૈયાર કરો અને તેમાં દૂધ, દહીં, પાઉડર દૂધ અને ખાંડ ઉમેરો.

2. બધું બરાબર ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવો.
   દહીં નિર્માતા ચશ્માના તળિયે પ્રવાહી કારામેલનો સારો સ્પ્લેશ ઉમેરો.

3. ચશ્મામાં દૂધ ભરીને જાઓ અને દહીં બનાવનારમાં પ્લગ કરો અને દહીંને આખી રાત પાકવા દો.

4. જો તમારી પાસે દહીં બનાવનાર ન હોય, તો દહીંને 50 ડિગ્રી પર ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બનાવવું જોઈએ, તેને બંધ કરીને દહીંને ત્યાં રાતોરાત મૂકો.

5. બીજા દિવસે સવારે દહીંને થોડા કલાકો માટે ફ્રિજમાં મૂકો.

6. પછી તેમને ટોચ પર થોડી કારામેલ અને કેટલાક બદામ સાથે સ્વાદ.