હેમ, પનીર, પેપરોની અને સલામી સ્ટ્રોમ્બોલી

તૈયારી

1. તાજા પિઝા કણક બહાર રોલ. તમે ઇચ્છો તે ખરીદી શકો છો, જ્યાં સુધી તે રેફ્રિજરેટેડ વિસ્તારમાં હોય.

2. એકવાર તમે તેને સારી રીતે ખેંચી લો, પછી રાંધેલા હેમને મધ્યમાં, સલામીને ઉપર અને પેપેરોનીને છેલ્લા સ્તરમાં મૂકો.

3. એકવાર તમારી પાસે આ ત્રણ સ્તરો થઈ ગયા પછી, ઉપર પ્રોવોલોનની સ્લાઇસેસ અને મોઝેરેલાના કેટલાક નાના સમઘન મૂકો. આ સાથે, અમારી પાસે અમારી ફિલિંગ તૈયાર હશે.

4. આગળ, ઇંડાના જરદીને હરાવો, અને બ્રશની મદદથી, કણકની કિનારીઓને રંગ કરો, જેથી અમારી સ્ટ્રોમ્બોલી સંપૂર્ણ રીતે ચોંટી જાય અને કંઈપણ આપણાથી બચી ન જાય.

5. એકવાર તમે બધી કિનારીઓ ગુંદર કરી લો, પછી સ્ટ્રોમ્બોલીને કાળજીપૂર્વક રોલ કરો, જેથી કોઈ ઘટકો બહાર ન આવે. છેલ્લે, કણકને સારી રીતે ચપટી લો જેથી તે સારી રીતે દબાઈ જાય.

6. જ્યારે આપણે તેને સંપૂર્ણપણે ફેરવી લઈએ છીએ, ત્યારે અમે અમારા હાથને ઓલિવ તેલથી થોડો ભીનો કરીએ છીએ અને ઓલિવ તેલથી સ્ટ્રોમ્બોલીને હળવા રંગથી રંગીએ છીએ.

7. તેને બેકિંગ પેપર સાથે બેકિંગ ટ્રે પર મૂકો અને લગભગ 25 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર પકાવો, એકવાર આ સમય પસાર થઈ જાય, પછી તેને ઓવનમાંથી બહાર કાઢો અને તેના ટુકડાઓમાં કાપી લો.