ચોરીઝો સાથે મકારોની

તૈયારી

1. ચોરિઝોમાંથી ત્વચાને કાઢી લો અને તેને એક કડાઈમાં થોડું તેલ નાંખ્યા વિના તેને આછું બ્રાઉન કરો. અમે તેને પ્લેટમાં કાઢીએ છીએ.

2. ડુંગળીને ખૂબ નાની કાપીને તે તેલમાં સારી રીતે તળી લો. મીઠું અને મરી સાથે સીઝન અને ટામેટા ઉમેરો. ધીમા તાપે રાંધવા દો જ્યાં સુધી આપણી પાસે એકાગ્ર ચટણી ન હોય.

3. પેકેજ પર દર્શાવેલ સમય માટે પાસ્તાને પુષ્કળ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળો.

4. કોરિઝોને ઝીણા સમારી લો અને તેને ટામેટાની ચટણીમાં ઉમેરો.

5. વાઇનનો સ્પ્લેશ ઉમેરો અને તેને મધ્યમ તાપ પર ઓછો થવા દો.

6. હવે આપણે પાસ્તાને ચટણી સાથે મિક્સ કરી શકીએ છીએ.