ઝુચિની ક્રોક્વેટ્સ

ઝુચિની ક્રોક્વેટ્સ

ખૂબ જ સ્વસ્થ અને ખાસ ક્રોક્વેટ બનાવવાની એક અલગ રીત ચૂકશો નહીં. હોય દૂધની મલાઈ અને પૌષ્ટિકતા અને સ્ત્રોત ઝુચીની વિટામિન્સ. પ્રક્રિયા તમામ ક્રોક્વેટ માટે સમાન છે, તમારે બેચમેલ બનાવવું પડશે અને પછી ક્રોક્વેટ્સ જાતે બનાવવા પડશે. છેલ્લે, અમે તેના ક્રિસ્પી ફ્રાઈંગમાં વિગત ગુમાવીશું નહીં જે તેને ક્રોક્વેટ ખાવાનો સ્વાદ આપે છે.

 

જો તમને ક્રોક્વેટ્સ ગમે છે, તો તમે અમારી જાતો અજમાવી શકો છો "હેમ અને મોઝેરેલા" o "હેક અને ઇંડા".

ઝુચિની ક્રોક્વેટ્સ
લેખક:
પિરસવાનું: 6
તૈયારી સમય: 
જમવાનું બનાવા નો સમય: 
કુલ સમય: 
ઘટકો
  • 300 ગ્રામ ઝુચીની
  • 80 ગ્રામ નરમ ડુંગળી
  • ઘઉંનો લોટ 60 ગ્રામ
  • 120 ગ્રામ ઓલિવ તેલ
  • 400 મિલી ગરમ આખું દૂધ
  • 200 મિલી ગરમ વનસ્પતિ સૂપ
  • સાલ
  • ગ્રાઉન્ડ કાળી મરી
  • ગ્રાઉન્ડ જાયફળ
  • ક્રોક્વેટ્સને ફ્રાય કરવા માટે હળવા ઓલિવ તેલ
  • 2 ઇંડા
  • બ્રેડ crumbs
  • છૂટક ઘઉંનો લોટ
તૈયારી
  1. અમે ધોઈએ છીએ અને વિભાજિત કરીએ છીએ ખૂબ નાના ટુકડાઓમાં zucchini. અમે ત્વચા છોડી શકીએ છીએ, તે વૈકલ્પિક છે.
  2. અમે છાલ અને વિનિમય ખૂબ નાના ટુકડાઓમાં ડુંગળી.
  3. તેમને પહોળા ફ્રાઈંગ પેનમાં ગરમ ​​કરો ઓલિવ તેલ 60 ગ્રામ. જ્યારે તે ગરમ થાય છે, ઝુચીની અને ડુંગળી ઉમેરો.ઝુચિની ક્રોક્વેટ્સ
  4. અમે દો મધ્યમ તાપ પર સાંતળો અને સમય સમય પર હલાવતા રહો. આપણે શાકભાજી નરમ થાય ત્યાં સુધી રાહ જોવી જોઈએ. જ્યારે તે થઈ જાય, બાજુ પર સેટ કરો.
  5. એ જ પેનમાં આપણે મૂકીએ છીએ ઓલિવ તેલ 60 ગ્રામ અને જ્યારે તે ગરમ થઈ જાય, ત્યારે દૂધ ધીમે ધીમે ઉમેરો. દૂધ ગરમ રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. અમે હલાવતા રહીએ છીએ અને અમે તેને જવા દઈએ છીએ ધીમે ધીમે જાડું થવું.
  6. છેલ્લે આપણે ફેંકીએ છીએ શાકભાજી સૂપ. અમે તે જ પ્રક્રિયા કરીશું, થોડું થોડું ઉમેરીશું અને ત્યાં સુધી હલાવતા રહીશું જુઓ કે તે તેની જાડાઈ લે છે. મીઠું, કાળા મરી અને એક ચપટી જાયફળ ઉમેરો.ઝુચિની ક્રોક્વેટ્સ
  7. જ્યારે અમારી પાસે અમારી પાસે છે બેચમેલ સોસ અમે સમાવિષ્ટ કરીએ છીએ ઝીણી સમારેલી ઝુચીની અને ડુંગળી અને બધું એકસાથે 1 મિનિટ સુધી ચઢવા દો.
  8. એક બાઉલમાં કણક રેડો અને અમે તેને પ્લાસ્ટિક ફિલ્મથી આવરી લઈએ છીએ. તમારે કણક ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી રાહ જોવી પડશે અને ક્રોક્વેટ બનાવવા માટે સેટ કરવું પડશે. સામાન્ય બાબત એ છે કે બીજા દિવસે કણક તૈયાર રાખવા માટે આગલી રાતે રેસીપી બનાવવી.
  9. તૈયાર કણક સાથે અમે હાથ અને સાથે croquettes રચના કરશે અમે તેને ઘઉંના લોટથી ફેલાવીશું અને તમારા આકાર બનાવવાનું અમારા માટે સરળ બનાવો.
  10. અમે તેમને ફેલાવીશું ઇંડા અને છેલ્લે બ્રેડક્રમ્સ. અમે તેમને પ્લેટ પર મૂકીએ છીએ.
  11. અમે ગરમ કરીએ છીએ ફ્રાઈંગ માટે હળવા ઓલિવ તેલ. જ્યારે તે ગરમ થાય છે, ત્યારે અમે ક્રોક્વેટ્સ ઉમેરીએ છીએ અને તેમને સમય સમય પર ફેરવીએ છીએ જેથી તેઓ ઠંડુ થાય અને સોનેરી રંગ લો.
  12. જેમ જેમ આપણે તેમને પેનમાંથી દૂર કરીએ છીએ, અમે તેમને રસોડાના કાગળ સાથે પ્લેટ પર છોડી શકીએ છીએ, જેથી તેઓ ડ્રેઇન થઈ જાય. તેઓ ગરમ પીરસવામાં આવે છે.

 


લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં.

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.