¿Gulas fritas? Pues están muy ricas. Sueltas, crujientes y doraditas. Así deben de estar preparadas. Con una ensaladita de rúcula o canónigos, un poco de limón y alguna salsa como el alioli para servir las gulas tenemos un entrante digno de los mejores restaurantes para estas fiestas.
Ingredientes: Gulas, harina, aceite, sal
Preparación: Una vez descongeladas las gulas, las deberemos secar muy bien con ayuda de papel de cocina y un escurridor. Las pasamos por harina soltándolas bien con los dedos y preferiblemente las pasamos por una tamiz para que no queden muy cargadas de harina ni pegadas entre ellas. Ahora las echamos en una sartén con abundante aceite caliente para freírlas hasta que se doren. Las pasamos a un plato sobre papel absorbente, las salamos y las servimos.
Imagen: Conlasmanosenlagrasa
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Ya se que no es una receta reciente, pero buscando una manera diferente de cocinar nuestros Arroyabitos (http://delicatessenbermeo.com/es/varios/102-arroyabitos-en-aceite-con-guindilla.html), me he encontrado con esta receta.
Muy original. Lo voy a probar!!!
Muchas gracias