Gulas de surimi al ajillo

Mucho me temo que, gracias a nuestro ingenio, vamos a volver a colarle pescado a nuestros hijos en la próxima cena. Todos conocemos el surimi, o palitos de cangrejo, dos nombres tan exóticos como engañosos, ya que en realidad se trata de un extracto de proteínas de carne de pescado que se emplea como materia prima para elaborar diferentes productos. O sea, que de cangrejo no tiene nada, y de pescado… ¡aparentemente, tampoco!

Lo cierto es que estos palitos de cangrejo les suelen encantar a los niños, y eso es lo que tenemos que explotar al máximo. Por eso, gracias a esta sencilla y barata receta conseguiremos que nuestros hijos coman pescado sin darse cuenta, y encima el ajo les aportará otros muchos beneficios.


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