Don abinci mai gina jiki da kayan lambu mai dadi, wannan girke-girke na Chard tare da Basque-style dankali cikakke ne
.Ngela
Kayan abinci: tradicional
Nau'in girke-girke: kayan lambu
Jimlar lokaci:
Sinadaran
Chard na Switzerland (1 ½ kg.)
Dankali (150 grs.)
Tafarnuwa (3 cloves)
Mai (cokali 8)
Sal
Shiri
A kwasfa da yankakken tafarnuwar, kuma ka tuna cewa idan warin tafarnuwa yana makale a fatar jikinka ya dame ka, ka bar hannunka ba tare da shafa su na dakika kadan ba a karkashin ruwan famfo, sannan a wanke da sabulu sannan warin tafarnuwa zai bace.
Muna wanke chard sosai, a cikin ruwa mai yawa, sanya su a ƙarƙashin famfo. Sa'an nan kuma mu yanke duka ganye da mai tushe a cikin ƙananan ƙananan.
Mun sanya a cikin tukunyar 2 ½ na ruwa tare da gishiri kaɗan. Lokacin da ruwa ya kumbura, ƙara chard, bar shi ya dafa tsawon minti 30. Nan da nan muna ƙara dankali. Muna cire ruwa idan ya cancanta.
Ban da haka muna dumama mai a cikin tukunyar soya da soya tafarnuwa.
Sanya chard din da dafaffun dankalin a cikin tukunyar, zuba garin tafarnuwa a sama. Chard tare da dankalin Basque yanzu sun gama hidimtawa.