Cheesecake da dulce na gida na gida

Shiri

1. Don yin dulce de leche, mun sanya gwangwani na madarar madara don dafa. Idan muka yi amfani da injin daskarewa, za mu rufe tukunyar da ruwa kuma mu dafa shi tsawon minti 30. Idan mai dafa abinci ne na yau da kullun zai buƙaci mintuna 90. A cikin tukunyar gargajiya za mu dafa na tsawon sa'o'i 2 (gwangwani a kowane hali dole ne a rufe shi da ruwa). Cire tukunyar daga ruwan bayan lokacin ya wuce a bar ta ya huce kafin a bude ta.

2. Preheat tanda zuwa 160º C.

3. Man shafawa kasan mold refractory rectangular da man shanu.

4. Na gaba, rufe shi da takarda takarda, wanda aka bari a sama da gefuna (don samun damar cire su daga baya) kuma danna kan sasanninta.

5. Tare da robot ɗin dafa abinci, muna niƙa sukari, kirfa da kukis har sai ya sami daidaiton ɓangarorin burodi.

6. Ƙara man shanu mai narkewa kuma sake kunna injin har sai an haɗa komai.

7. Zuba wannan cakuda a cikin kwasfa kuma rufe dukkan tushe, danna bayan cokali ko makamancin haka.

8. Gasa na kimanin minti 12, ko har sai da tabbaci.

9. Mix kirim mai tsami, ƙwai, zest da ruwan 'ya'yan lemun tsami da sukari a cikin gilashin na'urar sarrafa abinci ko blender.

10. Mix har sai an haɗa shi da kyau. Ya kamata ya sami daidaito mai santsi. Zuba wannan kullu akan tushen kuki da aka riga aka dafa.

11. Saka shi a cikin tanda kuma dafa don minti 35-45, ko kuma har sai cibiyar ta kusa dagewa (zai gama dafa abinci a waje).

12. Cire daga tanda kuma ba da damar yin sanyi gaba ɗaya kafin a saka a cikin firiji don akalla 3 hours.

13. Da zarar an tabbatar, zuba abin da ke cikin gwangwani ya riga ya zama dulce de leche kuma ku ji daɗin ...