(Kuri'u 25)
Loading ...
Kayan gargajiya wanda kowa yake so: Chickpeas Tare da Chorizo. Wataƙila abu mafi wahala game da wannan abincin shine tunawa da jiƙa kaji a daren da ya gabata, saboda dafa su abu ne mai sauƙi.
Dole ne mu saka a zuciya cewa dole ne a saka kaji a cikin tukunyar da zarar ruwan ya yi zafi. Kuma kuma cewa lokacin girkin zaiyi tsawo. Idan muna cikin sauri koyaushe za mu iya dafa su a cikin injin dafa abinci, tare da kayan lambu, sannan kuma ƙara chorizo. "Tsari" zamuyi iri daya a duka lamuran, da mai, gari da paprika.
Chickpeas Tare da Chorizo
- ascen jimenez
- Kayan abinci: tradicional
- Nau'in girke-girke: nama
- Ayyuka: 4
- Lokacin dafa abinci:
- Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 300 g na chickpeas
- 2 zanahorias
- 2 dankali
- 1 sandar seleri
- 1 bay bay
- Ruwa
- 1 chorizo (sabo ne ko bushe)
- 2 tablespoons na karin budurwa man zaitun
- 1/2 teaspoon na gari
- 1/2 cokali na paprika
- Sal
Shiri
Daren da ya gabata kafin mu sa kajin a cikin kwano mu rufe su da ruwa.
Washegari mun ɗora tukunyar ruwa tare da ruwa da kayan lambu.
Lokacin da ruwan yayi zafi, sai a tsame kajin daga ruwan da aka jika shi a saka a cikin tukunyar mu, tare da ruwan zafi da kayan lambu.
Cook da zafi mai matsakaici da farko a skim idan ya cancanta
Bayan minti 20 na farko mun sanya murfin kuma ci gaba da dafa abinci, a kan wuta mai matsakaici.
Muna duba lokaci-lokaci don duba yadda girkin ke tafiya da hana kazar rashin ruwa. Idan muka ga cewa kajin suna karewa daga ruwa, sai a kara ruwan zafi kadan.
Lokacin da kaji kusan an dafa shi, ƙara chorizo kuma ci gaba da dafa abinci.
Da zarar an dafa kaji dole ne mu "gyara" su. Don wannan mun sanya man a cikin karamin tukunyar ruwa. Idan yayi zafi sai mu hada gari da paprika. A barshi ya dahu na minti daya.
Sa'annan zamu sanya ruwa kadan daga cikin abincin dajin a cikin wannan karamin tukunyar da kuma gishirin.
Mun zuba cakuda da muka shirya a cikin babban tukunyar.
Za mu ci gaba da dafa abinci na wasu 'yan mintoci kaɗan kuma za mu shirya su don yin hidima.
Bayanan kula
Don stew bashi da kitse, zamu iya dafa chorizo a cikin tukunyar daban. Zamu sanya shi a cikin kayan kwalliyar, lokacin da ta fitar da wani bangare na kitsonta.
Karin bayani Chickpeas tare da vinaigrette