(Kuri'u 9)
Loading ...
Babu abinda yafi kaza dadi, ana iya dafa shi ta hanyoyi daban daban dubu kuma yana da kyau koyaushe. A yau za mu shirya wasu Cinyar kaza da barkono da albasa suna da matukar arziki. Tare da ɗan taɓa gabas godiya ga waken soya da muke ƙarawa.
Zamu iya raka shi da dankali, shinkafa 'yar ko taliya kadan kuma za mu sami cikakken abinci da lafiya.
A gida muna fada kan cinya kuma shi ya sa idan na sami dama sai na sayi cinyoyi kawai kuma wannan ba matsala. Amma ana iya yin wannan girkin daidai da kowane bangare na kajin, don haka gwada idan kuna so kawai da nono idan ɓangaren da kuka fi so ne ko kuma tare da duk yankakken kajin.
Cinyoyin kaji da barkono da albasa
Hanyar wadata da lafiya don shirya kaza.
- Barbara Gonzalo
- Nau'in girke-girke: nama
- Ayyuka: 3
- Shiri lokaci:
- Lokacin dafa abinci:
- Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 6-8 cinya kaji
- 1/2 farin albasa
- 1/2 albasa purple
- 1 jigilar kalma
- 2 cloves da tafarnuwa
- 1 ba manyan jajayen barkono ba
- 8 namomin kaza
- 3 tablespoons na soya miya
- 50 gr. ruwan inabi fari
- Sal
- barkono
- man zaitun
Shiri
Yankakken barkono a ciki a ajiye a gefe.
Yanke albasa a cikin kayan julienne kuma a yanka tafarnuwa. Adana
Yanke namomin kaza cikin kwata ko yanka. Adana
Zuba ɗan yayyafin mai a cikin kwanon soya da wuta. Tare da matsakaici-zafi ƙara minced tafarnuwa nikakken kuma dafa minti 1.
Ighara cinyoyin kaza, ɗanɗano da ɗanɗano kuma a ɗanɗana launin ruwan kasa da su na mintina 2-3.
Cire kaza tare da tafarnuwa daga wuta da ajiyar.
A cikin kwanon tuya guda daya don soya kazar sai a sanya man zaitun kadan sai a da zafi idan a hada kayan lambu da muka ajiye: albasa, barkono da naman kaza.
Gishiri kayan lambu kuma dafa a kan karamin wuta na mintina 10-12 har sai mun ga sun yi laushi.
Saka kajin da muka ajiye a cikin kwanon rufi tare da kayan lambu.
Zuba cikin farin giya da waken soya a dafa shi na wasu mintuna 4-5 akan wuta mai matsakaici saboda giya a cikin ruwan inabin ta ƙafe.
A dafa wasu minutesan mintoci kaɗan sai a juye kazar da kayan lambu lokaci zuwa lokaci, da zarar mun ga cewa duka kazar da kayan lambu suna da laushi za mu iya cirewa daga wuta mu yi hidima.
