(Kuri'u 5)
Loading ...
Hake kifi ne mai daɗi wanda za'a iya haɗa shi tare da adadi mara iyaka na nau'ikan sinadarai daban-daban. A cikin wannan girke-girke mun sake yin yadda ake yin classic Hake tare da abincin teku don haka za ku iya yin abinci mai dadi a kan ƙananan kasafin kuɗi. Idan ba ku da sabon kifi a hannu, ana iya yin shi da kyau tare da daskararrun kusoshi na hake kuma ana iya raka shi da wasu. prawns da clams.
Idan kuna son sanin ƙarin jita-jita da aka yi da hake za ku iya yin namu haka Basque style.
Hake tare da abincin teku
- Alicia tomero
- Ayyuka: 4
- Shiri lokaci:
- Lokacin dafa abinci:
- Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 5 ko 6 hake fillet
- Karamin albasa
- Kananan tafarnuwa biyu
- 150 ml na farin giya
- Babban gilashin ruwa
- Cokali biyu na garin alkama
- Gwanin paprika mai zaki
- Fresh faski
- Olive mai
- Sal
- Rawanyen prawn 10
- Goma goma sha biyu
Shiri
Mu kwasfa da prawns kuma muna cire jerin gwano. A cikin karamin saucepan tare da ɗigon man zaitun za mu ƙara kawuna da bawo. Za mu sanya shi a kan matsakaicin zafi kuma mu bar shi ya soya na minti biyu. Sa'an nan kuma za mu ƙara gilashin ruwa da rabi kuma mu bar shi ya dafa a kan zafi kadan na minti 5.
A halin yanzu muna sara da albasa mai kyau da tafarnuwa. A cikin kwanon frying mai faɗi mai faɗi ko frying, ƙara ɗigon man zaitun da ƙara waɗannan abubuwan. Saute shi akan matsakaicin zafi mai zafi har sai launin ruwan zinari.
Mun ƙara biyu matakin tablespoons na garin alkama sannan a kwaba sosai da cokali domin dukkan kayan da ake hadawa su hade. Bari ya dahu na dan lokaci sannan a zuba ruwan girki na prawns.
Haɗa cakuda sosai yayin da yake dahuwa. Idan muka lura cewa broth ya kasance mai laushi a launi, za mu iya ƙarawa wannan tsunkule na paprika. Mun jefa gindi na hake tare da taba gishiri. Za mu kuma ƙara da wutsiyoyi da wutsiyoyi. Muna komawa don gyara broth tare da gishiri kuma bari ya dafa har sai mun lura cewa suna da dafa duk kayan abinci. Za mu kuma bar ruwan ya rage kadan kuma mu bar shi da ɗan kauri. Ƙara yankakken faski.
