Tonkatsu, naman alade na kasar Japan

Shiri

1. Da farko, za mu sare kabejin a cikin julienne tube mu jiƙa shi a cikin ruwa mai kyau tare da kankara na tsawan awa 1 don ya zama tsattsauran ra'ayi kuma ya rasa wani ɓangare na ƙanshinsa mai ƙamshi da ƙamshinsa.

2. A halin yanzu, muna yin wasu raguwa a cikin fillet don hana su daga lanƙwasa lokacin soya.

3. Muna rarraba sinadaran batter daban

4. Sai ki kwaba kwandon naman alade da gishiri da barkono a bangarorin biyu sannan a kwaba su a cikin fulawa, kwai da aka tsiya sannan a sanya su da kyau da panko, wanda za mu iya maye gurbinsa da cornflakes ko kuma ba mai kyau ba.

5. Azuba mai mai yawa a cikin kaskon soya sannan a soya yankan har yayi ruwan zinari.

6. Zuba leda a kan takardar dafa abinci mai shayarwa da kabeji da kuma bauta wa naman da aka yanka a yanka tare da miya kadan a sama tare da kabeji a matsayin ado.