Karas jam

Shiri

1. Muna wanke karas, bare da sara su; Cook su a cikin tukunya a cikin ruwan zãfi (ya isa ya rufe su) har sai sun yi laushi, kimanin minti 25 ko 30.

2. Da zarar mun dahu, sai mu tsabtace su mu niƙa su don yin puree. Muna bare lemun tsami guda uku kuma mu yanke fatar ta zama sirara tsayin 1 cm tsayi. Muna matso slimes kuma muna raba ruwan lemon tsami 3 a gefe ɗaya da ɗaya a ɗaya gefen.

3. Ban da haka muna yin syrup tare da ml 400 na ruwa tare da dukkan sukari da ruwan lemon kwalba uku da fatun. Sannan zamu kara karas puree da ruwan lemon tsami na huɗu mu ci gaba da dafawa tsawon minti 5 zuwa 10. Har sai cokali ya kasance napada (hakan baya sauka a sauƙaƙe) ta wurin matsawa.

4. Hakanan, zamu iya bincika idan jam ɗin ta shirya ta ɗan zubo kan dutse ko marmara (farantin ma yana da daraja shima); Muna yada jam din idan ya huce ya kamata yayi kauri, alamar cewa a shirye take. Dole ne a yi la'akari da cewa idan ya huce zai yi kauri.