Cutar anchovies a cikin ruwan tsami

Shiri

1. Tambayi mai sayar da kifin da ya tsabtace maka anchovies saboda ya fi sauƙi a gare ka ka shirya su daga baya. Da zarar ka tsabtace su, to ka wanke su a karkashin famfo.

2. Yanzu tsarin yana marinating. Don yin wannan, shirya vinegar tare da ruwan sanyi kadan da gishiri a cikin kwano, sa'an nan kuma sanya su a cikin marinate na kimanin sa'o'i biyu. Yana da mahimmanci mu sanya anchovies, riga mai tsabta da budewa, a cikin vinegar, tare da fata yana fuskantar ƙasa.

3. Yana da mahimmanci cewa marinade ya rufe dukkan kifin. Idan babu, ƙara ƙarin ruwan tsami da ruwa.

4. Rufe akwatin, kuma yi sanyi na kimanin awa biyu. Bayan wannan lokacin, duba cewa sun gama. Za ku ga cewa naman ɓauren fata ya zama fari.

5. Anchovies ɗinmu suna shirye, kawai muna buƙatar cika su. Game da me? Za mu haxa a cikin akwati da ɗigon karas ɗin da aka yayyanka, da jajayen barkono mai ja, da gishiri Maldom kadan da ɗigon man zaitun. Yi ado da ɗan paprika.

6. A gauraya sosai, a cika anchovies a yi ma su goga da ɗan goga.