Yin hidimar cushewar nama a lokacin Kirsimeti al'ada ce mai zurfin gaske a gidajenmu. Me ya sa? Na daya, zamu iya bar shirya a gaba. Na biyu, nama ne da aka samar da kashi wanda za a yanka shi kawai, Babu buƙatar sassaƙa ko ƙirƙirar sharar akan tebur. Uku, tare da kyakkyawan cikawa kuma 'yan sauki miya zabi daga, yawancin masu cin abincin suna son su.

Tulluwar Turkiyya ta cike da nama da ƙanana

Buga girke-girke

Don abincin rana ko abincin dare na musamman, babu wani abu kamar wannan girke-girke na naman turkey da nama da hazelnuts don burge baƙi.

Tulluwar Turkiyya ta cike da nama da ƙanana

.Ngela

Kayan abinci: tradicional
Nau'in girke-girke: nama

Jimlar lokaci:

Sinadaran

1 babban nono turkey (kimanin gr 600)
200 grams na minced turkey nama
50 gr. na gasasshen hazelnuts
2 Boiled qwai
1 clove da tafarnuwa
kayan yaji don dandana (thyme, Rosemary ...)
250 ml. brandy
man
gishiri da barkono

Shiri

A cikin kwanon frying tare da man zaitun kadan, a soya tafarnuwa da aka yanka na 'yan dakiku
Sa'an nan kuma mu ƙara nikakken naman da kuma dafa na 'yan mintoci kaɗan don ya yi launin ruwan kasa.
Ki zuba gishiri da barkono a zuba yankakken hazelnuts da ganye
Muna dafa kamar minti 10 don naman ya yi kyau.
A halin yanzu, gishiri da barkono nono na turkey ya bude rabi a cikin siffar littafi kuma a goge shi da mai
Yada shi a kan tire kuma ƙara cikawa da yankakken ƙwai da aka tafasa a gefe ɗaya, koyaushe yana barin gefuna kyauta.
Muna jujjuya sosai don nadin ɗin ya matse sosai kuma muna ɗaure shi da raga ko da zare.
Yanzu za mu yi launin ruwan turkey a cikin kwanon rufi da mai don ya yi launin ruwan kasa a kowane bangare
Sa'an nan kuma mu canza shi zuwa gasa burodi, wanke shi da ruwan 'ya'yan itace daga yin launin ruwan kasa da kuma cognac.
Mun saka a cikin tanda a 170 digiri na kimanin minti 40, jika lokaci zuwa lokaci tare da ruwan 'ya'yan itace.
Da zarar lokaci ya wuce, sai mu bar shi ya huta na kimanin minti 15 kafin mu kwance shi.

Hotuna: zamanidonna

Recetín

Tulluwar Turkiyya ta cike da nama da ƙanana