A ranar Saint Peter da Saint Paul, wanda muke bikin a yau, ya zo mana don shirya girke-girke tare da wannan kifi da ke dauke da sunan uban Coci. Ba mu taɓa dafa shi a kan murhunmu ba, don haka muka fara da abinci mai sauƙi, mai wadatar gaske saboda miya na lemu mai tsami.

AF sunan kifin ya fito ne daga almara, gwargwadon yadda wurin da yake da duhu ya yi daidai da yatsan Saint Peter, wa zai fitar da zinare daga bakin wannan kifin.

San Pedro kifi da ruwan miya

Buga girke-girke

A ranar Saint Peter da Saint Paul, wanda muke bikin a yau, ya zama a gare mu mu shirya girke-girke tare da wannan kifin wanda ke ɗauke da sunan mahaifin Cocin.

.Ngela

Kayan abinci: tradicional
Nau'in girke-girke: kifi
Ayyuka: 6

Jimlar lokaci:

Sinadaran

6 San Pedro steaks
150 gr. Cukuyen Philadelphia
50 gr. Butter
Albasar bazara 1 ko kuma albasa 2
2 almuran
man
gari
Sal

Shiri

A wanke lemu da kyau sannan a datse fatar 2 daga ciki. Muna kuma matse ruwan 'ya'yan itace.
A kwasfa shallots ko chives kuma a yanka su da kyau. Ki soya shi a cikin kasko kuma ku jira ya yi launin ruwan kasa sosai. A lokacin muna zuba ruwan lemu, a kawo shi a tafasa, mu bar shi ya dahu kamar minti 5. Wuce miya ta cikin Sinanci kuma ƙara cuku Philadelphia. Muna daure miya.
Ki zuba fillet din kifin ki soya fillet din a bangarorin biyu a cikin kasko da man shanu ko mai na wasu mintuna. Muna bauta wa kifi kai tsaye tare da miya.

Girke-girke wanda aka daidaita daga Philadelphia

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