Sirrin da aka dafa tare da ruwan kanwa da dankalin turawa

Carnes
1 tauraro2 baƙi3 baƙi4 baƙi5 baƙi (Kuri'u 28)
Loading ...

de .Ngela

Sirrin dayake cikin wannan girkin shine cewa naman yana da kyau, Iberiyanci, kuma cewa mun rufe shi da kyau don kiyaye ruwan 'ya'yan itace. Ina son ruwan hoda a ciki, wato ba a dafa shi ba, amma hakan yana da dandanon mabukaci. Yi ado dankalin turawa amma idan kuka ba da shawarar wani, tabbas ba za mu yi korafi ba.

Sirrin da aka dafa tare da ruwan kanwa da dankalin turawa

Buga girke-girke

Girke-girke na Secreto koyaushe yana da kyau amma wannan daga Secreto wanda aka gasa tare da miya na rasberi da dankalin burodi yana da daɗi.

Sirrin da aka dafa tare da ruwan kanwa da dankalin turawa
  • .Ngela
  • Kayan abinci: tradicional
  • Nau'in girke-girke: nama
  • Jimlar lokaci:

Sinadaran

  • 1 kg na sirrin naman alade na Iberian
  • 1 tablespoon zuma
  • 4-5 asha
  • 1 albasa bazara
  • karin budurwar zaitun
  • 250 ml na ruwan inabi ja
  • 150 ml na muscatel ruwan inabi
  • 200 ml na naman nama
  • 1 tablespoon Dijon mustard
  • 1 tablespoon rasberi jam
  • Sal
  • barkono
  • 1 teaspoon na masarar masara (idan ya cancanta-karanta a kasa).

Ga mai yin burodin dankali:

  • 2 dankali
  • 2 chives
  • 1 jigilar kalma
  • man zaitun
  • Gishiri.

Shiri

  1. Preheat tanda zuwa 220º C

  2. Kwasfa albasa, a yanka su gida biyu

  3. Mun sanya su a cikin tanda a cikin kwanon rufi har sai sun kasance zinariya.

  4. A daya bangaren, kakar nama

  5. A cikin kwano sai a hada mai da zuma a rika tausa da naman da kyau da hadin

  6. Tare da kwanon zafi mai zafi muna rufe naman, wato, muna yin launin ruwan kasa a kowane bangare don adana ruwan 'ya'yan itace a ciki

  7. Sa'an nan kuma mu sanya shi a cikin tanda a saman shallots kuma mu dafa kamar minti 20.

  8. Dole ne ya zama ruwan hoda a ciki (sai dai idan an yi shi da kyau...)

  9. Bayan lokaci ya wuce, muna fitar da naman kuma mu ƙara gilashin muscatel a kan tiren tanda, bar shi ya rage.

  10. Da zarar an shirya, mun cire kuma mu ajiye.

  11. A cikin kaskon da muka yi launin ruwan naman, mun yi farar yankakken chive

  12. Ƙara gilashin jan giya kuma rage zuwa matsakaicin zafi kadan (ya kamata ya zama kusan rabin ruwa ko wani abu ƙasa da haka).

  13. Ƙara ruwan 'ya'yan itace na nama da ɗan broth, tare da gasasshen shallots

  14. A zuba cokali guda na mustard da cokali na jam na rasberi, bar shi ya tafasa na wasu mintuna

  15. Muna murƙushe komai kuma muna ratsa ta cikin Sinanci ko matsi

  16. Idan ya yi yawa, za mu iya kauri miya tare da cokali 1 na masarar masara (ana diluted a cikin ruwan sanyi kadan).

  17. Don dankalin mai yin burodi, a yanka dankalin a cikin yanka na bakin ciki (idan muna da mandolin mafi kyau)

  18. Mun kuma yanke chives a cikin zobba kuma muna sara barkono a cikin cubes.

  19. A cikin kwanon rufi mai yalwar mai, muna sanya komai a kan zafi kadan har sai dankali ya gama (da gaske yana tafasa da mai).

  20. Lokacin da muka ɗora su kuma sun yi laushi za su kasance a wurinsu

  21. Idan sun shirya, sai a zubar da su da cokali mai ratsi sannan a sanya su a cikin tanda na kimanin minti 10 a 200º C don su yi launin ruwan kasa.

  22. Yanke naman a cikin ƙananan yanka kuma kuyi hidima tare da kayan ado na dankali da kayan lambu

  23. Zuba miya a cikin jirgin ruwan miya don kowa ya yi hidima.

Hotuna: emicocinayentregones


Gano wasu girke-girke na: Girke girke, Kayan girke-girke na Nama

Abubuwan da ke cikin labarin suna bin ka'idodinmu na da'a na edita. Don sanar da kuskure danna a nan.

Kasance na farko don yin sharhi

Bar tsokaci

Your email address ba za a buga. Bukata filayen suna alama da *

*

*

  1. Wanda ke da alhakin bayanan: Miguel Ángel Gatón
  2. Manufar bayanan: Sarrafa SPAM, sarrafa sharhi.
  3. Halacci: Yarda da yarda
  4. Sadarwar bayanan: Ba za a sanar da wasu bayanan ga wasu kamfanoni ba sai ta hanyar wajibcin doka.
  5. Ajiye bayanai: Bayanin yanar gizo wanda Occentus Networks (EU) suka dauki nauyi
  6. Hakkoki: A kowane lokaci zaka iyakance, dawo da share bayanan ka.