Takwas, mai dadi ko muffins mai ɗanɗano

Abin ci
1 tauraro2 baƙi3 baƙi4 baƙi5 baƙi (Kuri'u 49)
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de .Ngela

Ochío shine girke-girke irin na gargajiya irin na lardin Jaén wanda ya kunshi karamin, shimfidadden gurasa da aka yi da man zaitun. Sunansa ya fito ne daga kasancewa daya bisa takwas na dunkulen burodi.

Asalin ochíos mai daɗin rai ya koma ne ga majami'un da suka cika kwarmin Guadalquivir kuma cin abincinsu ya takaita ne ga ranakun Ista.

Kayan girki mai gishiri ya banbanta da mai daɗi domin ana baza buns ɗin tare da cakulan paprika da mai kuma an saka shi da gishiri mai laushi. Wadannan ochíos yawanci ana cinsu tare da tuna, tumatir, pâté ko tsiran alade ko kayayyakin yanka kamar tsiran alade na jini ko chorizo.

ochios

Buga girke-girke

Ci gaba da gwada waɗannan ochíos, wasu rolls masu daɗi ko masu daɗi waɗanda za mu iya tare da kowane miya ko ciko. Yana da dadi

ochios
  • .Ngela
  • Kayan abinci: tradicional
  • Nau'in girke-girke: abun ci abinci
  • Jimlar lokaci:

Sinadaran

  • 550 g. Na gari
  • Kwai 1
  • 1 teaspoon gishiri
  • 1 tablespoon sukari
  • 20 g sabo ne da yisti
  • 250 g ruwan dumi
  • 125 g man zaitun
  • 1 tablespoon na burodi inganta
  • paprika da mai (gishiri)
  • anise da ƙarin sukari (zaƙi)

Shiri

  1. Da farko za mu yi cakuda fermented tare da yisti

  2. Narke yisti a cikin ruwan dumi kadan tare da sukari da gram 100 na gari

  3. Rufe da fim kuma bari ya yi zafi na kimanin minti 20.

  4. Sai mu hada shi da sauran fulawa, mu kwaba sai mu zuba kwai da mai da ruwan dumi sai mu kwaba.

  5. Rufe kuma bar sauran a wuri mai dumi na kimanin minti 45.

  6. Bayan wannan lokaci, muna juya kullu a kan wani wuri mai gari, yayyafa shi a saman tare da gari kuma danna kullu don cire iska.

  7. Lokaci ya yi da za a ƙara anise da ƙarin sukari idan za mu sami ochios mai dadi

  8. Yanzu muna yin kwallaye na kusan gram 50 kowannensu tare da kullu sai mu barshi ya ɗan huta na wasu mintina 45 ko makamancin haka.

  9. Yayin da muke yin manna da paprika da mai idan za mu ci ochios mai gishiri

  10. Idan za mu sanya ochios a cikin tanda, yada saman tare da taliya kuma mu ƙara 'yan hatsi na gishiri.

  11. Gasa a cikin tanda mai zafi a digiri 190 na kimanin minti 15.

  12. Bayan minti 7 muna rufe da aluminium don kada paprika ta ƙone.

Hotuna: Jaenpedia


Gano wasu girke-girke na: Karin kumallo da kayan ciye-ciye, Hutu da Ranaku Na Musamman

Abubuwan da ke cikin labarin suna bin ka'idodinmu na da'a na edita. Don sanar da kuskure danna a nan.

Kasance na farko don yin sharhi

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