(Kuri'u 8)
Loading ...
Ina son kayan lefe na cika shi da abubuwa dubu. Kullum nakan yi irin kek ka ci riba ragowar kayan lambu, nama ko cuku wanda nake dashi a cikin firinji. A wannan yanayin na shirya a kaza, alayyafo da gorgonzola puff irin kek Tare da sauran gasasshen kajin da nake da shi a cikin firinji, na kuma ƙara alayyafo da naman kaza kuma in ba shi wani karin dandano ɗan gorgonzola, wanda za ku iya maye gurbin shi da shuɗin cuku, Roquefort ko cabrales. Yana da dadi kuma abincin dare ne cikakke ko ana amfani dashi don taron dangi da abokai.
Kaza, alayyafo da gorgonzola puff irin kek
Mai sauki da dadi. Hanya mai kyau don amfani da ragowar daga firiji.
- Barbara Gonzalo
- Nau'in girke-girke: masu farawa
- Ayyuka: 2-4
- Shiri lokaci:
- Lokacin dafa abinci:
- Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 1 takarda na puff irin kek
- 150 gr. sabo ne alayyafo
- 120 gr. namomin kaza
- 100 gr. na albasa
- 150 gr. gasasshiyar kaza
- 60 gr. cuku gorgonzola
- 80-100 gr. madarar madara
- Sal
- man zaitun
- Na buge kwai
Shiri
Sara albasa kanana guda da naman kaza cikin guda 4-6.
A cikin kaskon soya tare da ɗan man zaitun, soya albasa da naman kaza a kan wuta mai zafi har sai mun ga cewa albasar ta fara bayyana.
Theara sabon alayyafo, gishiri don ɗanɗana da dafa shi na fewan mintoci kaɗan har sai an rage.
Yayin da alayyahu ke dafawa, sai a farfasa giyar kaza a yanyanka ta.
Theara kaza a cikin kwanon rufi kuma sauté shi na 'yan mintoci kaɗan tare da kayan lambu.
Sa'an nan kuma ƙara cuku a cikin guda da madarar da aka kwashe. Dama sau da yawa kuma dafa minti 3-4 a kan ƙananan wuta har sai cuku ya narke gaba ɗaya. Bar shi yayi fushi.
Fitar da irin wainar da ake toyawa da huda tushe inda za mu sanya cikawa da cokali mai yatsa don hana shi kumburi.
Rufe rabin irin wainar da ake toyawa da kaza, kayan lambu da cuku cuku, barin sarari a kusa da shi don iya rufe shi.
Yi zanen gefen tare da kwai da aka buga.
Ninka burodin burodi kuma rufe gefen tare da taimakon cokali mai yatsa.
Goga dukkan farfajiya na puff irin kek da ƙwan kwai.
Idan ba kwa son irin wainar da ake toyawa ta kumbura sosai, kuna iya huda saman wainar alawar da cokali mai yatsu.
Sanya a cikin tanda da aka dafa shi zuwa 200ºC kuma a gasa kamar na minti 25-30 har sai mun ga cewa an yi kwalliyar bishiyoyi da kyau.
Ana iya cin wannan kek ɗin buɗaɗɗen zafi, dumi ko sanyi, ko ta yaya yana da kyau.
