(Kuri'u 47)
Loading ...
Yau lokaci yayi da za a shirya dadi shinkafa, wanda ba zai iya ɓacewa a kowane gida ba yayin ƙarshen mako, daidai? Mutane da yawa ba sa kusantar yin shinkafa saboda bai ba su kyakkyawan sakamako ba. Ko dai yana da wahala ko kuma ya wuce. Kuma wasu basa fara shirya shi saboda ya ƙunshi matsaloli da yawa. Amma babu wannan, don shirya shinkafarmu a yau, ina tabbatar muku cewa za mu ɓata mafi ƙarancin kuma za mu bi shi a karya ne aioli Zai dauke mu minti 1 mu shirya.
Kuma batun shinkafa? Abu ne na aiki, sarrafa wutar da matakan shinkafa da romo. Za ku ga yadda lokacin da kuke yin wasu abincin shinkafa, kun riga kun mamaye shi gaba ɗaya.
Bugu da kari, a wannan yanayin, kasancewar busasshiyar shinkafa ce irin ta paella tana kiyaye ta sosai daga rana zuwa gobe kuma idan kanaso kayi amfani da damar ka dauki wani bangare a cikin kayan kwalliyar yayi daidai !!
Shinkafa da kumshe da prawns da aioli na karya
Dadi mai dadi kuma mai dadi busashshe tare da kumbuna da prawns da aioli na karya wanda ya bayyana cewa zamu shirya cikin kasa da minti 1.
- Irin Arcas
- Kayan abinci: Bahar Rum
- Nau'in girke-girke: shinkafa
- Calories: 450
- Ayyuka: 4-6
- Shiri lokaci:
- Lokacin dafa abinci:
- Jimlar lokaci:
Sinadaran
Don shinkafa:
- 600 g kifin broth
- 200 g na Bomba shinkafa
- 1/2 albasa
- 2 ajos
- 1/2 barkono ja (na zaɓi)
- 1/2 barkono kore (na zaɓi)
- 100 g na nikakken tumatir
- 1/2 ambulaf na paella kayan yaji (kayan yaji tare da saffron)
- 4 tablespoons man zaitun
- gishiri dandana
- 16 clams
- 16 prawns
Ga karya ne:
- 5 tablespoon mayonnaise
- 3 tablespoons man zaitun
- 1/2 albasa na tafarnuwa
- Sal
Shiri
Mun sanya mai yayi zafi a cikin paella ko babban kwanon rufi.
Muna yanyanke kayan lambu da kyau kuma muna saka su a paella don dafa su. Idan sun soya sai ki zuba tumatir din ki motsa su sosai na tsawan mintuna 3 akan wuta mai zafi.
Yanzu ƙara shinkafa da ɗan gishiri. Cook na minti 3, motsawa lokaci-lokaci.
-
Yanzu mun ƙara broth da kayan ƙanshi don paella. Muna motsawa sosai don kada wani dutse ya makale a ƙasan. Muna ƙara clams.
Bari a dahuwa a kan wuta mara nauyi na mintina 18. Muna daidaita wutar idan muka ga cewa lokaci yana gabatowa kuma har yanzu akwai ruwa mai yawa (muna kunna wutar) ko kuma ya yi kadan (mun rage wuta kuma, a ƙarshe, za mu iya ƙara ɗan romo).
-
Muna jira duk broth yayi ƙawancen ɗaga zafin (don ya zama yana toasas da tushe).
A bar shi a rufe na tsawon minti 5.
Mun sanya tafarnuwa a cikin turmi tare da ɗan gishiri da murkushe shi.
-
Theara mayonnaise kuma motsa su sosai.
Muna kara man kadan kadan kadan domin ya daure sosai.
-
