Wadanda daga cikin mu suke son aubergine ba za su iya wucewa don kokarin kyakkyawan Italiyanci "parmigiana" ba. Ina tsammanin wannan girke-girke na Parma ne, amma a'a. "Parmigiana" bai fito daga parmesan ba amma daga "parmiciana", wanda ke nufin makaho. Aubergines an shimfida su a cikin yadudduka da yawa kamar allon makafi don samar da wadataccen Sicilian 'parmigiana'.
Aubergines "parmigiana"
Wannan girke-girke na aubergines tare da tabawa na Italiyanci ba zai iya zama mai arziki ba.
Hotuna: heraldsun, madonnadelpiatto