Name: Eggplants Sorrentine
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: Kwai; Cuku mai mai; Tomate; Albasa; Anchovies; Oregano; Sal; Pepper; Gyada; Man fetur

Girke-girke na Argentine, A yau mun keɓe posts ga ƙasar ɗan'uwa, wanda Sorrentinos ke gauraye da al'ada aubergine gratin. Sakamakon shine babban abin kallo na banbanta dandano da fashewar abubuwan tunawa.

Eggplants Sorrentine

Buga girke-girke

Wadannan sorrentina aubergines suna da kyau sosai a Argentina amma za mu iya jin dadin su a gida godiya ga wannan girke-girke, mai sauƙin yi.

.Ngela

Kayan abinci: tradicional
Nau'in girke-girke: kayan lambu
Ayyuka: 4

Jimlar lokaci:

Sinadaran

Kwai
Cuku mai mai
Tomate
Albasa
Anchovies
Oregano
Sal
Pepper
Gyada
Man fetur

Shiri

Kwasfa da wanke aubergines, ra'ayin shine a bar su su huta a cikin akwati tare da gishiri mai laushi da takarda mai shayarwa na kimanin sa'o'i biyu. Wannan zai sa kayan lambu su tofa ruwan kuma su soya da kyau.
Mukan ratsa su a cikin gari mu soya su, mu zubar da man da kyau kuma mu jera su a cikin kwanon burodi. Za mu musanya jeri na aubergine tare da ɗayan tumatir a yanka a cikin yankan bakin ciki sosai.
A kan kowane yanki na tumatir za mu sanya cuku ɗaya. A halin yanzu muna soya a cikin kwanon rufi da tafarnuwa, anchovies, faski da oregano. Muna rufe kayan lambu tare da wannan shiri da gasa.
Za mu jira su su yi launin ruwan kasa kuma su shirya su ci.

Hotuna: Tabbatar.

Recetín

Eggplants Sorrentine